Château du Tertre
med 500 års historie
I det 15. århundrede giftede Michel de Montaignes bror, Thomas, sig med Jacquette d'Arsac. Han bliver derefter herre over det domæne, som bærer hans kones navn. Først i 1736 blev bygningen bygget. Château du Tertre. Det var Mitchell-familien, berømt i glasindustrien, der besluttede at producere vin for at kombinere deres hovedaktivitet med vindyrkning. Châteauet integrerede derefter successivt arven fra Arrirar- og Ségur-familierne.
I 1855, da Château var Henri de Koenigswarters ejendom. Den 51 hektar store vingård er klassificeret blandt de 5. Grand Crus. I 1925 erhvervede Achille de Wilde, en belgisk købmand, godset. Efter adskillige overtagelser, især med Capbern-Gasqueton, er det endelig den hollandske forretningsmand Eric Albada Jelgersma hvem der bliver ejer. Han bidrog i høj grad til moderniseringen af slottet og gav det en ny adel. Der udføres adskillige arbejder, og holdene tøver ikke med at omgive sig med de bedste vinbønder for at producere to fantastiske årgange.
Terroir af Margaux appellationen
forstærket af Château du Tertre
Den femte Grand Cru Classé af appellationen Margaux strækker sig over 52 hektar i ét stykke. Vingården nyder en stolthed. Faktisk er dens eksponering optimal, og vinstokkene er placeret tæt på et vandløb, som tillader jorden naturligt at dræne. Regionens kongedruesorter er placeret på et grus terroir, hvilket gør det muligt at fange varmen i løbet af dagen og returnere den om natten. 40% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 20% Cabernet Franc og 5% Petit Verdot har en gennemsnitsalder på 40 år.
Udtynding og bladfjernelse udføres af holdene. Vingården dyrkes i biodynamisk uden at være certificeret. Den Château du Tertre modtager teknisk support fra Denis Dubourdieu. Denne emeritusprofessor i ønologi, ved universitetet i Bordeaux og en af de bedste specialister i vinificering af hvidvine, bringer sin tekniske viden til at optimere vingårdsdrift.
Knowhow og modernitet
De majestætiske årgange i Château du Tertre
I 2008 Eric Albada Jelgersma tilskyndelse til større renoveringsarbejder. Fra da af blev der bygget afkortede koniske betontanke. Denne installation tillader vinifikation i beholdere af en mindre størrelse end den, der normalt pålægges. Dermed er kontrollen bedre og frem for alt tillader den vinificere på en plot måde. Efter manuel høst varer gæringen mellem 25 og 30 dage afhængig af årgang. Denis Uteau, kældermester i Château du Tertre, lagrer sine vine i 18 måneder på franske egetræsfade. Halvdelen af tønderne fornyes hvert år for at bevare kvaliteten af træ- og vinudvekslingerne samt tanninerne.
Château Le Tertre byder på to årgange af rødvine:
som tilbyder fans store overraskelser.
