Historien om Château Lafleur-Gazin
Eric Murisasco og vækkelsen
Den Château Lafleur Gazin er i arven fra Familien Delfour-Borderie i tre generationer. Sidstnævnte har dyrket vinstokke i regionen i nogen tid. I begyndelsen af det 20. århundrede var deres produktion fra Château Lafleur-Gazin således beregnet til handelshuse. Selvom familien styrede godset alene i en periode, besluttede de i sidste ende at dele det. Siden 1976 er disse etablissementer JP Moueix som dyrker Château-vingården. De bidrager virkelig til domænets omdømme. Moueix-familien er berømt i regionen Pomerol. Jean-Pierre Moueix, oprindeligt fra Creuse, forlod sin region for at begynde en handelsaktivitet efter krigen. Han erhvervede vinstokke og udviklede adskillige aktiviteter omkring vin. Hans søn Christian og hans barnebarn Édouard er ivrige efter at udvikle Moueix-virksomhedernes mærke ved at sikre deres mangfoldighed.
De beslutter at placere sig i spidsen for domænet Eric Murisasco, fra 2007, for at bringe nyt liv til Château Lafleur-Gazin. A vækkelse i produktionen observeres så til den største fornøjelse for vinelskere.
Vinstokkene fra Château Lafleur-Gazin
Traditionel og retfærdig vindyrkning
Det er på højre bred af Bordeaux, nord for appellationen Pomerol, hvor er Château Lafleur-Gazin. Ejendommen ligger mellem det berømte Château Lafleur og Château Gazin og har et areal på 8,5 hektar. De to kongedruesorter i regionen, med en gennemsnitsalder på tredive år, deler dette overfladeareal. Merlot repræsenterer således 80 % af produktionen og Cabernet Franc 20 %.
Disse druesorter er hovedsageligt baseret på grusjord, samt silt og ler. Grus fanger og lagrer varme i dagtimerne, mens silt og ler sikrer vandfiltrering og kølighed af undergrunden. Klaserne blomstrer derfor i et afbalanceret miljø, som giver dem mulighed for at nå stor modenhed. Kultiveret på en måde traditionelle, oplever vingården oceaniske påvirkninger, som hjælper med at balancere sommerens varme. På denne måde frygter bærene ikke risikoen for sygdom.
Vinfremstilling præget af modernitet
Fremstilling af en smidig og livlig vin til lagring
Efter at have høstet i hånden af holdene af vinbønder, føres klaserne af Merlot og Cabernet til kælderen. Sorteret før de afstilkes, lægges bærrene derefter i små termoregulerede rustfri ståltanke. Efter gæring og macerationer, der varer 15 til 20 dage, lægges de unge vine i lagring.
De franske egetræsfade, der fornyes hvert 4. år, holder mosten i en periode på 20 måneder. I slutningen af denne lagring samles vinene på en sådan måde, at de afslører al vinens smidighed og livlighed.
Siden ankomsten af Eric Murisasco På Châteauet blev der noteret en stor indsats i arbejdet med vinene. Årgange af Château Lafleur-Gazin er i dag anerkendt verden over for deres smidige og silkebløde karakter. Det er vine designet til lagring, som tilbydes store elskere af vine fra Pomerol.
