Château Reyssons gamle historie
ET EJENDOM BESTÅET AF RESTEN FRA FORTIDEN
Ejendommens historie er bemærkelsesværdig og gammel. Arkæologiske udgravninger har afsløret rester af et teater, der stammer fra 2. århundrede f.Kr vores æra, da et gallisk folk grundlagde Burdigala, det gamle navn på byen Bordeaux. Der er også spor af en middelalderbygning på godset, som allerede har båret navnet Reysson. I det 19. århundrede blev slottet kaldt "Building-Bigot”, før han vender tilbage til sit oprindelige navn. I 1850 klassificerede den første udgave af Féret-guiden Château Reysson blandt de "bemærkelsesværdige årgange". Alfred Dreyfus, en kendt finansmand, erhvervede ejendommen i 1891. Châteauet optrådte sammen med de bedste Crus Bourgeois i kommunen indtil begyndelsen af det 20. århundrede, hvor arvingerne til Alfred Dreyfus solgte godset. Châteauet skifter derefter regelmæssigt ejerskab, og dets ry forsvinder gradvist. Opkøbet af det japanske vin- og spiritusfirma Mercian Corporation i 1988 vil puste nyt liv i Château Reysson. Faktisk betroede den japanske gruppe forvaltningen af ejendommen til Dourthe-holdene i 2001, som medbragte al deres erfaring og knowhow for at genoprette billedet af dette Crus Bourgeois Haut-Médoc. I 2014 købte Dourthe-gruppen Château og fortsatte eventyret, der begyndte i 2001.
Château Reyssons enestående terroir
UDVIKLINGSARBEJDE FOR AT UDNYTTE HELE LANDETS POTENTIALE
Godsets 43 hektar vinstokke nyder godt af masser af solskin og hvile på en lerjord med en betydelig andel fra kalksten til asteria. Dette terroir er enestående i Medoc og er perfekt egnet til dyrkning af merlot, den dominerende druesort i Reysson siden oprettelsen af vingården. Potentialet i dette terroir undslipper ikke Dourthe-holdene, som påbegyndte et større udviklingsarbejde på hele vingården i 2001. Bladfladerne øges, grønt arbejde udføres og et genplantningsprogram igangsættes. De smukkeste terroirer udvælges og plantetætheden øges til 6.700 vinstokke pr. To druesorter dyrkes på Château Reysson: Merlot, som repræsenterer 85 % af druesorterne, og cabernet sauvignon. Dyrkningen af vinstokkene er begrundet, og der udføres en del arbejde i hånden, såsom udskydning eller høst. Vingårdsarbejdet følger vinstokkens cyklus og tilpasses hvert parcel. Høsten følger også en plottilpasning og sker i henhold til druernes modenhed. Sorteringen af bærrene er omhyggelig og finder sted, så snart de er plukket i vingården.
Château Reyssons ambition
EN TILGÆNGELIG OG KVALITETS HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS REFERENCE
Siden Dourthe-gruppen overtog godset, er der foretaget betydelige investeringer i kældrene for at sætte teamene i stand til at nå det ønskede kvalitetsmål. En Viniclean sorterer modtager de friskhøstede bær og eliminerer planteelementerne, før den endelig sorteres i hånden på et vibrerende bord. Karret af Château Reysson har 22 termoregulerede kar i rustfrit stål, hvis kapacitet varierer fra 140 til 230 hektoliter for at respektere princippet om plotvalg under vinificering. Batcher med højt potentiale drager fordel af kold forgæring maceration. Derefter foregår lagringen på gamle egetræsfade. i 12 til 14 måneder. Kælderen er udstyret med et temperatur- og fugtkontrolsystem for at sikre ideelle betingelser for lagring af vinen. Resultatet af denne knowhow er en kraftfuld rødvin, hvis tanniner er strukturerede og harmoniske. Den Cru Bourgeois Château Reysson afslører smukke frugtige og krydrede aromaer og byder på et godt lagringspotentiale. Det er således lykkedes Dourthe-gruppen at indfri sin ambition og gøre Château Reysson til en reference i Haut-Médoc, der er både tilgængelig og af god kvalitet.
