Familier, der skriver historie
Adelens indflydelse siden 1600-tallet
Historien om Clos du Marquis er knyttet til slottet, der støder op til det: Château Léoville. Det var i det 17. århundrede, at Médoc-landskabet dukkede op Mont Maytie. I midten af århundredet giftede ejeren af godset sig med herren Léoville, Blaise Antoine Alexandre de Gasq. Han vil derefter give sit navn til domænet. Han vil i høj grad markere dens historie ved at deltage i dens ekspansion og berømmelse. Som sådan købte han adskillige vinstokke og fik bygget vingården. Da han døde i 1769, dækkede ejendommen 300 hektar. Under den franske revolution faldt familiens ejendom i det offentlige eje. I 1840 blev slottet erhvervet af Markis af Las Cases. Det vil sikre udviklingen af vingårdens aktivitet. Som en hyldest til denne mand, der gjorde meget for godset, vil Clos, der støder op til Château de Léoville, bære hans navn. Den blev skabt i 1902 og forveksles ofte med den anden vin fra Château. På initiativ af Théophile Skawinski, der er ansvarlig for godset, er Clos du Marquis beregnet til at være et øjebliksbillede af det helt særlige terroir af Saint-Julien. Holdene gør mange anstrengelser for at afsløre alle de særlige kendetegn ved disse vinstokke.
I dag er Delon familie, især Jean-Hubert Delon, der har ansvaret for domænet. Han skinner med sin søster, Genevieve af Alton, Clos du Marquis og La petite Marquise, anden vin fra Clos.
A Clos i Saint Julien
Den mindste appellation for en fantastisk vin
Det er på venstre bred af Bordeaux, i appellationen Saint-Julien-Beychevelle hvor er Clos du Marquis. Ikke langt fra Château Léoville Las Cases, den nyder mange særheder. Denne Clos har faktisk et tempereret og oceanisk klima. Vingården strækker sig over 45 hektar og vokser ude af syne. Vinstokkene Cabernet Sauvignon (67%), Merlot (32%) og Cabernet Franc (1%) har en gennemsnitsalder på 40 år. Lave mure beskytter dem og afgrænser området, mens længere væk regulerer Gironde vejr- og klimapåvirkninger.
Saint-Julien er den mindste appellation af Médoc, giver Clos du Marquis os derfor mulighed for i detaljer at afsløre alle de særlige forhold ved denne Kvartært grus terroir. Disse sikrer, at dagens varme fortsætter hele natten. Vinstokkene oplever så ikke store temperaturændringer. På denne måde kan hver klynge blomstre og koncentrere sig om lokale aromaer. Vingården dyrkes efter principperne for bæredygtig vindyrkning. Vinstokkene har det særlige ved at tilbyde senere høst end Château Léoville Las Cases, der ligger længere mod øst.
Den progressive bekræftelse af Clos du Marquis
Fremstillingen af en kompleks og struktureret vin
Efter høst udført i hånden af vinfremstillingsholdene ledet af Gaël Grignoux, er vinene omhyggeligt sorteret. Vinfremstilling udføres af Bruno Rolland. Druerne placeres derefter i tre typer beholdere til gæring og macerationer. Træ, cement og rustfrit stål er alle materialer, der lader druesorterne åbenbare sig. Modningen finder derefter sted i kældrene på Château de Léoville Las Cases. Det er egetræsfade, 25% nye, som holder vinene i maksimalt 18 måneder. Fadenes forskellige kapaciteter sikrer en dybdegående lagring af vinene. Årgangene vil afsløre forskellige karakteristika, alt efter om de blomstrer i små eller store fade. Finering udføres før montering og aftapning.
Det er vine af en upåklagelig kvalitet som udspringer af denne vinifikation. Den Clos du Marquis og den Lille Marquise er de to vine, der tilbydes af godset. De tilbyder begge forbrugerne en smagning under tegnet afharmoni og den kompleksitet. Disse vine er skæres til bevogtning og fortsætte med at erobre hjerterne hos fans af Bordeaux vine.
