La tenuta Masseto er en af de mest ikoniske vinejendomme i Toscana, en region, der er verdenskendt for sine exceptionelle vine. Beliggende i den prestigefyldte Bolgheri appellation, legemliggør denne ejendom alene elegancen og rigdommen af italiensk vindyrkning.
Masseto-vingården blev skabt af markisen Lodovico Antinori i begyndelsen af 1980'erne i Toscana, med råd fra ønolog André Tchelistcheff. Siden 2005 har denne vingård tilhørt en anden stor italiensk vinfamilie, Frescobaldi-familien.
Vingården af Masseto er et exceptionelt terroir på ca 7 hektar, beliggende på den toscanske kyst i Bolgheri, Italien. Ofte beskrevet som et "geologisk mirakel", er det anerkendt over hele verden som et af de største Merlot-terroirer på planeten.
1. Geologi: Pliocæn blåler
Vingårdens absolutte særlige karakter ligger i dens jord bestående afPliocæn blåt ler, et marint relikvie, der går flere millioner år tilbage.
- Svamp effekt: Dette meget tætte ler fanger vand under forårsregn og returnerer det meget langsomt til rodsystemet i de varme og tørre sommermåneder i Bolgheri, og undgår dermed vandstress på vinstokkene.
- Mineral kompleksitet: Jorden er oversået med småsten og klippestykker (småsten og kondenseret ler), som giver spænding, struktur og et karakteristisk saltholdigt præg.
2. En opdeling i tre delplotter
Vingården strækker sig på en svag skråning ud mod Middelhavet, mellem 80 og 120 meter over havets overflade, og er opdelt i tre adskilte zoner, som hver især bringer en væsentlig komponent til blandingen:
- Masseto Alto (Topmødet): Beliggende på den højeste del er jorden fattigere og gruset. Den producerer druer som giver struktur, friskhed og stor aromatisk finesse.
- Masseto Centrale (Hjertet): Dette er den stejleste sektion og den, hvor koncentrationen af blåt ler er højest. Det er vingårdens "lunge", der bringer kraft, tæthed, kød og vinens emblematiske fløjlsbløde signatur.
- Masseto Vechio (Basen): Placeret i bunden af skråningen, på mere leret-sandede jorder, bringer den rundhed, frugt og smidighed.
3. Mikroklima og eksponering
- Maritim indflydelse: Vingården vender ud mod det Tyrrhenske Hav og nyder godt af en konstant brise, som afkøler rækkerne af vinstokke om sommeren, renser løvet og fremhæver den termiske amplitude mellem dag og nat.
- Middelhavslys: Refleksionen af sollys på havet giver optimal phenolisk modenhed til Merlot-bærene.
4. Et dedikeret kælderhus: "Kælderen"
I lang tid vinificeret i Ornellaia-faciliteterne har vingården haft sin egen ultramoderne gravitationskælder siden 2019, helt gravet ned i bakkens undergrund. Designet af arkitekterne Zito & Mori, denne underjordiske bygning (med tilnavnet Kælderen) gør det muligt for hver mikroplot af vingården at blive vinificeret uafhængigt i specialfremstillede betonkar.
