Saint-Chinian

Sankt Chinian er en appellation beliggende i regionen Languedoc-RoussillonAppellationen, der er kendt for sit rige og varierede udvalg af vine, producerer primært rødvine og rosévine, men også et par sjældne hvidvine, der er kendt for deres karakter og komplekse aromaprofiler. Appellationen strækker sig over 20 landsbyer, og vinstokkene vokser delvist på kalkstensjord og delvist på skiferjord. Skifermarkerne dækker store områder på bjergskråninger og terrasser.

DE rødvine fra Saint Chinian BOB Disse vine er generelt lavet af en blanding af Syrah, Grenache, Mourvèdre og Carignan. De er kendt for deres dybe rubinrøde farve og aromaer af sort frugt, krydderier og urter. På ganen tilbyder de en velstruktureret og tanninrig profil med en lang og vedvarende eftersmag.
DE rosévine fra Saint Chinian BOB De er også meget karakteristiske med en lys lyserød farve og aromaer af røde frugter og blomsternoter. Disse vine er perfekte til sommerdage og passer godt til lette retter som salater og grillet fisk.

Mad- og vinparringer Sankt Chinian Saint-Chinian rødvine passer godt til alle typer kød, såsom roastbeef, lam eller vildt. De supplerer også gryderetter, gryderetter og stærke oste. Saint-Chinian rosévine nydes derimod bedst til lettere retter som fisk og skaldyr, grillede grøntsager eller friske salater.

Clos Bagatelle:
Et af de mest bemærkelsesværdige områder i regionen er Clos Bagatelle, beliggende i landsbyen Saint-ChinianEjendommen har produceret vine i flere århundreder og er kendt for sit engagement i bæredygtige landbrugsmetoder. biologiskDeres vine er lavet af en række forskellige druesorter, herunder Syrah, Grenache og Mourvèdre, og lagres på egetræsfade for at forbedre deres kompleksitet og dybde. Vingården tilbyder rødvine, hvidvine og rosévine.

Den lilla orkidé:
Et andet bemærkelsesværdigt område i regionen er Lilla Orkidé EjendomGodset drives af tre venner, Sylvie, Nicolas og François, som er dedikerede til at producere vine med en stærk personlighed, der bedst afspejler det unikke terroir. Sankt ChinianDen 12 hektar store vingård ligger på skråninger af skifer og sand og nyder godt af et sydligt klima. Deres rødvine er lavet på en blanding af druesorter, herunder Syrah, Grenache, Cinsault og Carignan, og er kendt for deres rige og fyldige karakter.

Elskere af komplekse vine vil blive betaget af vinene fra Sankt ChinianUanset om du foretrækker rød, hvid eller rosé, har vores eksperter udvalgt de fineste vine fra Saint-Chinian. Disse vine kan nydes nu eller gemmes i flere år. Cavissimas online vinbutik tilbyder de bedste betingelser for opbevaring af dine Saint-Chinian-vine.