Coteaux Varois en Provence

Coteaux Varois en Provence er en fremragende appellation i hjertet af kalkstens-Provence. Siden 1993 har 28 kommuner fået tilladelse til at producere vin under denne smukke appellation. Brignoles, tidligere sommerresidens for greverne af Provence, er det historiske centrum af denne AOC, som strækker sig over de omkringliggende bassiner og dale. Reliefferne er meget markerede med højeste punkter i 1000 meters højde, på Saint-Beaune-massivet. Dette relief bidrager til det kontinentale klima: efterår og forår er milde, mens somre og vintre er tørre. Appellationen dækker 2.633 hektar med 17 millioner flasker inklusive 90% rosé, 7% rød og 3% hvid. I de tre farver finder vi rigtige smagsskatte. Vinene afslører en stærk provencalsk personlighed i årgange af karakter, sprængfyldt med frugt og fornøjelse!