En tusind år gammel historie
En provencalsk institution
Den Domaine de la Bégude er tusinder af år gammel. På det tidspunkt var residensen et tilflugtssted, hvor rejsende søgte ly, mens den provencalske Robin de Bois, den berømte Gaspard de Besse, florerede. Beguda betyder faktisk drink på provencalsk! Godsets aldrende kælder er også placeret i det gamle kapel på herredømmet Conil. Det stammer fra det 7. århundrede. Der er spor af vindyrkning på godset fra det 10. århundrede. Vingården var dengang under opsyn af munkene i Sainte-Victoire Abbey, Marseille. Godset oplevede betydelig vækst i det 20. århundrede med ankomsten af Racine-familien i spidsen. I 1996 var det Tari familie som erhverver godset og genopretter det til sin fordums glans. Familien er kendt for at have stået i spidsen for de berømte Domaine Giscours til Bordeaux.
Klima og vingård
Et provencalsk terroir lullet af mistralen
De 30 hektar vinstokke (heraf 23 i produktion) ligger mellem 350 og 420 meter højde. Denne højde gør det muligt for den at undslippe havets overdrevne påvirkninger, mens den nyder havluften. Mellem hav og bjerge nyder vingården godt af meget markante temperaturforskelle mellem dag og nat som giver friskhed og dynamik til vinene. Mourvèdre og grenache blomstre vidunderligt på dette meget specielle terroir.
Vingården er opdelt i 55 parceller ofte indrettet i terrasser. Disse er terrasser med udsigt over det provencalske landskab mellem hav, krat og bjerge. Ved hans ankomst til godset, Guillaume Tari tog beslutningen om at stoppe alle brutale indgreb på vingården. Ukrudtsmidler, pesticider og kunstgødning er forbudt. Vi foretrækker pløjning og manuel høst. Godset er certificeret inden for landbrug økologisk !
Vinenes ånd
Autenticitet, karakter og god opbevaring
Vinene afspejler terroiret og vinbonden, der producerer dem. Vi finder det provencalske aftryk, ægtheden specifik for Guillaume Tari og hver årgang personlighed. I Økologisk landbrug og uden kunstfærdighed er vinene lavet til at ældes!
55.000 flasker produceres om året af regionens typiske druesorter: cinsault, Mourvèdre, sort grenache til røde og roséer og clairette, rulle, hvid ugni (trebbiano) for hvide mennesker. Vinstokkene er i gennemsnit omkring tredive år gamle. De røde er kraftfulde, præget af aromaer af sorte frugter og tapenade. Vi føler os i La Brulade, den betydelige indflydelse fra mistralen, som ryster vinstokkene med en kraftig luftstrøm. De røde er varme, i stand til at blive opbevaret i årevis for at afsløre al deres kompleksitet. Roséerne er vinøse og komplekse. Alle er varme og fulde af fornøjelse! Roserne af Domaine de la Bégude stå frem som modeller i appellationen Bandol.
