Historien om en ung ejendom
Fra buccaneers hule til produktion af autentiske vine
Øen Porquerolles var i mange århundreder et sted for pirateri. Domaine de la Courtade var dengang et sandt tilholdssted for søfolk. La Courtade ligger i centrum af øen, på det korteste punkt for at nå den nordlige og sydlige del af øen. I 1953 besluttede Henry Vidal at stifte Domaine La Courtade. Ved at kombinere passion og omhyggeligt arbejde i vingården tillod han godset at blive certificeret i økologisk landbrug i 1997. Edouard Carmignac forblev i mange år sammen med familien Vidal, der bad ham om at købe godset i 2013. Han ønskede at overføre sin passion for naturen til vingården og skabe en autentisk og naturlig vin. Han hellige sig at skabe en typisk vin, der fremhæver ægtheden af øens vinstokke. I dag tager Domaine La Courtade et nyt liv og vender sig mod biodynamisk.
Et enestående terroir
Mellem land og hav
Beliggende i hjertet af Middelhavet Domaine La Courtade nyder en enestående omgivelser og landskab. Den nordlige del af øen består af sandstrande, mens den sydlige del er indrammet af klipper, der giver plads til godt skjulte bugter. Domaine de la Courtade ligger i hjertet af øen. Vinstokkene er på skiferterroir. Øens landskab består af en blanding af ødemarker, skove og marker. Det skifer-metamorfe terroir giver mulighed for god kunstvanding: Vand holdes i jorden og omfordeles til vinstokkene. Dette unikke terroir og dets maritime klima tillader skabelsen af unikke og autentiske vine med masser af karakter. Den Domaine La Courtade producerer uundværlige og langtidsholdbare vine. Hver vin fra godset afspejler terroiret af Côtes-de-Provence at blive bemærket og skinne i hele verden.
Respekt for jorden i hjertet af vinfremstilling
Mere end 20 års vinfremstilling i økologisk landbrug
Vinstokkene af roll, mourvèdre, grenache, syrah og semillon er plantet på skifer-metamorf jord. Klimaet og jordens suveræne sammensætning gør det muligt at producere en harmonisk, fin og elegant vin. Den Domaine La Courtade udfører Côtes-de-Provence i hvid, rød og rosé. Den Courtade respekterer jordens liv og vinstokkens kredsløb. Siden 1977 har godset været certificeret i Økologisk landbrug. I dag er det på siden af biodynamisk hvor er retningen Domaine La Courtade. Florent Audibert overtog godset i 2015 og er en del af denne dynamik. Han vender sig mod biodynamisk for at styrke jorden og forhindre vinepidemier. Denne dyrkningsmetode er et nyt, logisk kapitel i markens historie.
