Tenuta Tignanello
Beliggende i hjertet af Chianti Classico, på de solbeskinnede bakker mellem dalene i Strejke og af Pesa, DEN Tenuta Tignanello-ejendommen er en af familiens historiske juveler Marchesi AntinoriDet dækker 319 hektar, hvoraf 165 er dedikeret til vinmarker, beplantet på jord af Pliocæn marine mergelrige på kalksten og skifer. Disse jorder, både krævende og generøse, drager fordel af et ideelt klima, hvor dagens varme står i kontrast til nætternes kølighed, hvilket giver druerne en langsom og afbalanceret modning.
Det er på dette exceptionelle terroir, at ejendommens to symbolske vine er født: Tignanello Og Solaia, beliggende på den samme bjergskråning. Disse vine, sande ikoner for Toscana, revolutionerede den italienske vins historie ved at kombinere oprindelige druesorter, især Sangiovese og internationale sorter som f.eks. Cabernet Franc og den Cabernet SauvignonDe er rost af den internationale presse som "blandt de mest indflydelsesrige vine fra italiensk vindyrkning" og demonstrerer en knowhow, der kombinerer ... tradition, innovation og ekspertiseFor Marchesi Antinori, Tignanello og Solaia repræsenterer både en konstant udfordring og en uudtømmelig passion: at udtrykke, årgang efter årgang, indbegrebet af det toscanske terroir.
"2022 Tignanello præsenterer sig selv som en vin med bemærkelsesværdig elegance og præcision. Livlig syre skærer gennem et hjerte af typiske Sangiovese-røde frugter, mens noter af knuste blomster, mynte, kanel, rosenblad og et subtilt strejf af fransk eg bringer lysstyrke og kompleksitet. Denne årgang, med sin ret æteriske profil, forfører med den harmoniske balance af alle dens elementer. De sene sæsonregner, selvom de var til stede, blev perfekt håndteret takket være ejendommens stejle, veldrænede skråninger."
Antonio Galloni, Vinous
Vinfremstilling
Denne årgang krævede konstant opmærksomhed, fra vinstok til kælder, hvor hver eneste detalje i sorterings- og vinfremstillingsprocessen var afgørende for at opnå ekspertise. Gæringen, udført i afkortede koniske kar, blev ledsaget af skånsom maceration for at bevare aromaer, udtrække farve og opnå smidige, elegante tanniner. Efter omhyggelige daglige smagninger blev vinen overført til små egetræsfade for at gennemgå malolaktisk gæring, en garanti for finesse og kompleksitet.
Under de elegante hvælvinger i Tignanello-kælderen, der er specielt designet til at tilbyde ideelle lagringsforhold, lagres vinene separat efter druesort i hovedsageligt nye franske og ungarske egetræsfade. Efter en indledende lagring på lidt over 13 måneder blandes partierne og raffineres derefter, før de fortsætter deres modning på flaske i yderligere 12 måneder. Primært sammensat af Sangiovesemed et strejf af Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, DEN Tignanello her er den raffineret i omgivelser designet til at fremhæve vinens renhed og balance.
Tenuta Tignanello
Som et symbol på toscansk ekspertise er Tenuta Tignanello indbegrebet af fornyelsens kunst og den italienske terroirs ædelhed. Vingården kombinerer tradition og innovation gennem vine i en tidløs stil, hvor Sangioveses kraft møder Cabernets elegance.
Mellem præcis vindyrkning, omhyggelig lagring og søgen efter harmoni udtrykker Tignanello Antinoris avantgarde-vision: emblematiske årgange, blandt de mest indflydelsesrige i italiensk vindyrkningshistorie.
