92 WA
  • Gratis levering 🚚

M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc 2017

Rhône • Saint-Joseph • Hvid

500,00 kr
500,00 kr
500,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Sankt Josef Granitterne Hvid 2017 M. Chapoutiers vin er et udtryk for Rhône-dalens terroirs fortræffelighed. Denne omhyggeligt sammensatte hvidvin afslører den fulde rigdom i Saint-Joseph-appellationen. Chapoutier-ejendommen, en pioner inden for biodynamisk vindyrkning, udmærker sig ved sit engagement i jorden og respekt for traditionen. Hver flaske afspejler forfædres ekspertise og tilbyder en sansemæssig rejse til hjertet af... Rhône.
Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 92/100
  • Vinous 93/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kroppen af denne Saint-Joseph Les Granits Blanc fra 2017 er en strålende gylden farve, der afspejler dens fylde. I næsen afslører den blomsteragtige og frugtagtige aromaer med blandede noter af pære og fersken. I ganen er anslaget livligt, understøttet af en smuk mineralitet, mens den lange og elegante eftersmag antyder krydrede nuancer. En vin, der indbyder til eftertanke.

Mad & vin parringer

Den passer vidunderligt til skaldyr, grillet fisk eller svamperisotto.
Producent

Producent

Hr. Chapoutiers vingård er forankret i granitjord, typisk for Saint-Joseph-appellationen. Disse magre, veldrænede jorde fremmer dyb rodudvikling, hvilket giver vinstokkene mulighed for fuldt ud at udtrykke terroirens unikke karakter. Det tempererede middelhavsklima med kontinentale påvirkninger giver ideelle betingelser for druemodning. Vinstokkene, der dyrkes ved hjælp af biodynamiske metoder, modtager omhyggelig pleje, hvilket garanterer vinenes kvalitet og ægthed.

Ejer og historie

Domaine M. Chapoutier drives af Michel Chapoutier, en mand med passion for vindyrkning og innovation. Under hans ledelse har ejendommen udviklet sig, samtidig med at dens kulturarv er bevaret. Michel Chapoutier er en ivrig fortaler for biodynamisk vindyrkning og er overbevist om, at denne tilgang respekterer og forbedrer terroiren. Hans moderne vision for vinfremstilling, samtidig med at den forbliver forankret i traditionen, har bragt ejendommen til forkant med Rhône-dalens fineste vine.

Vinifikation og lagring

Saint-Joseph Les Granits Blanc 2017 er lavet i henhold til hævdvundne traditioner. De omhyggeligt udvalgte druer presses skånsomt for at bevare deres friskhed og delikate aromaer. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket muliggør optimal temperaturkontrol. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvor den opnår kompleksitet og dybde. Denne håndværksmæssige metode, kombineret med en biodynamisk tilgang, garanterer en exceptionel vin, der virkelig afspejler dens terroir.

M.Chapoutier

Opdage M.Chapoutier

Teamets mening

En vin, der udtrykker sig med elegance og tilbyder en smuk aromatisk kompleksitet i hver slurk.

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2022 à 2027

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Mineral
  • Kompleks