Château d'Yquem 2015: endelig tilgængelig!
Du vil have følelser i dit glas, en vin der pirrer dine smagsløg og efterlader dig med et uforglemmeligt minde… Château d'Yquem 2015 Den er lige kommet på markedet, og den får en masse opmærksomhed!
Bestil Château d'Yquem på Cavissima.com >
Stabil startpris over de seneste årgange
Lad os huske, at Château d'Yquem har besluttet at trække sig ud af En Primeurs-systemet siden årgang 2011. Châteauet tilbyder sin vin, når den er aftappet og klar til levering et par uger senere.
Årgang 2015 har en startpris på €348 inklusive moms pr. flaske, den samme pris som årgang 2014, selvom kvaliteten virker overlegen.
Detaljer om Château d'Yquems udgivelsespriser og kritikervurderinger
| Château d'Yquem | WA* | JMQ* | Udgangspris inklusive moms |
| 2015 | 98-100 | 100 | 348€ |
| 2014 | 96-98 | 96 | 348€ |
| 2013 | 95-97 | 95 | 348€ |
| 211 | 94 | 96 | 348€ |
*WA: Wine Advocate (Parker-teamet), JMQ: Jean-Marc Quarin
Enestående kritikeranmeldelser!
Uanset hvor anmeldelserne kommer fra, er vurderingerne ensartede for denne fantastiske årgang 2015!
Neal Martin fra Team Parker giver ham en vurdering på 98-100 og sammenligner det med de fantastiske årgange 2001 og 2009, bemærker Jean-Marc Quarin 100/100James Sucking 99-100, den franske vinanmeldelse 19,5-20Bettane og Desseauve 19,5-20…
Nogle kommentarer fra kritikere, der er blevet hængende i os:
« Yquem 2015 vil trodse århundredet » RVF september 2017
« Mystisk perfektion (…) Den vil længe tjene som en reference til at forstå, hvad ædel råd betyder. Bettane og Desseauve, april 2016
« Uafridselig "Jean-Marc Quarin, maj 2016"
En vin med et uovertruffent lagringspotentiale.
Søde vine har et fremragende lagringspotentiale, men Château d'Yquem Den overgår alle forventninger! Du kan nyde den i sin ungdom takket være dens dejlige friskhed, men den kan også nydes i årtier! Neal Martin peger på en top mellem 2028 og 2090!
Til reference har de andre Grands Crus fra Sauternes toppe for 2015-årgangen, der ligger mellem 2019 og 2060.
Bemærk til dine fremtidige smagninger: Châteauet anbefaler en smagstemperatur på omkring 9°C for unge vine og 12°C for ældre.
Historie og rangering
Château d'Yquem har en rig historie. Vores yndlingsanekdote vil altid være Thomas Jeffersons bestilling i 1790: 360 flasker Yquem til sig selv og George Washington. Man kan sige, at han nød sin første smag af Yquem!
Et andet højdepunkt i Yquems historie er dets klassificering som Premier Cru Supérieur de Sauternes. Det er faktisk det eneste slot, der er inkluderet i den øverste del af klassificeringen, som omfatter 27 Grands Crus.
Sauternes klassifikation af 1855
Premier Cru Supérieur
Yquem
Premier Crus
La Tour Blanche / Lafaurie-Peyraguey / Clos Haut-Peyraguey / de Rayne Vigneau /
Suduiraut / Coutet / Climens / Guiraud /
Rieussec / Rabaud-Promis / Sigalas Rabaud
Anden vækst
de Myrat / Doisy Daëne / Doisy-Dubroca / Doisy-Védrines
d’Arche / Filhot / Broustet / Nairac
Caillou / Suau / de Malle / Romer du Hayot
Romer / Lamothe / Lamothe-Guignard
Det er besværligt at producere en sød vin; det er nødvendigt med adskillige gennemløb gennem vinmarken for at høste druerne, der er angrebet af ædelråd, en svamp, der trækker vand fra bærrene og koncentrerer sukker og naturlige syrer. Udbyttet er lavt, og nogle gange forhindrer den lunefulde natur produktionen. Château d'Yquem opfylder kvalitetskravene for denne Premier Cru Supérieur (f.eks.: årgang 2012 blev ikke produceret).
Denne præcise standard og særlige omhu kan mærkes i glasset, og det er bestemt denne fælles følelse, der gør, at vi er charmeret af denne exceptionelle vin.