Høst 2022: varsler om en lovende årgang?

Mens nogle knap nok er færdige med høsten, kan vi allerede tale om 2022 som om et år "som intet andet"Mellem forårsfrost, junihagl og sommertørke blev de franske vinmarker ikke skånet af vejrfarerEt stort flertal af vinbønder er dog enige om, at 2022 tegner til at blive et år enestående.

Efter en udfordrende årgang i 2021 er smilene vendt tilbage på de franske vinbønders ansigter. Udbyttet er stigende igen med 44,6 millioner hektoliter fra 1. oktober (+ 18 % sammenlignet med 2021) og Kvalitet synes at være der i alle regionerDet er også værd at bemærke, at takket være det tørre vejr, vi oplevede, var vinsygdomme minimale eller endda ikke-eksisterende, hvilket begrænsede antallet af nødvendige behandlinger. Lad os kort se på høsten i 2022.

Bordeaux

I Bordeaux-regionen, Kvaliteten er der. på trods af små mængder. Efter at have lidt af hagl i juni, hvor ca. 10.000 hektar Vinmarkerne blev påvirket, og de oplevede også vandstress på grund af denne rekordtørke. Som følge heraf var bærrene små med lidt saft, da de blev presset, men... høj kvalitet og rig vintage i perspektiv.

Venstre bred

På venstre bred tyder de første rapporter fra vinmarkerne på, at kvaliteten af 2022-årgangen nærmer sig... det exceptionelle 2016Druehøsten fandt sted under meget gode forhold og var spredt over en periode på slutningen af august til begyndelsen af oktober For det meste. Slottet Pichon ComtesseDruehøsten sluttede den 1. oktober, og her er de første kommentarer fra dens direktør. Nicolas Glumineau er meget komplimenterende “Første prøvesmagning af Merlot-pressevine. Vinene er lækre. En lovende årgang 2022. (Kilde: Pichon Comtesses Twitter)

Højre bred

På højre bred er diskursen lignende. HAR Saint-Émilion, få meter fra dens ikoniske landsby, finder vi Fonroque-slottetDenne pioner inden for biodynamikhvis nye vingård blev indviet sidste september, udtrykker sig gennem Judith Barat - Kommunikationschefen for vinturisme: "Druehøsten startede d. 5. september var meget smukke, takket være en robust vingård og pleje givet på gunstige tidspunkter, led vinstokkene meget lidt af varmen. Udbyttet er godt, og årgang 2022 lover at blive af meget høj kvalitet. ».

Vi var heldige nok til at smage nogle juicer, der viste sig at være fuld af frugtudstyret med smuk frisk grund Og meget afbalanceret, af godt varsel for denne årgang 2022, som vi er ivrige efter at smage en primeur! Det er også interessant at bemærke, at merlot meget til stede på højre bred, ofte kritiseret for sin skrøbelighed, har vist meget robust Stillet over for dette års klimatiske usikkerheder, vil den bestemt være til stede i denne 2022-årgang, hvis nøgleord kan opsummeres som: balance, intensitet og dybde.

Bourgogne

I BourgogneDenne høst i 2022 er en velkommen lettelse efter et ret katastrofalt 2021, hvad angår udbytte. I modsætning til Bordeaux finder vi her både kvalitet og den mængde Dette til trods for en heterogen vinmark afhængigt af dens placering og vinstokkenes alder, som har lidt mere eller mindre, hvor de unge vinstokke er mest påvirket af tørken.

Champagne

Efter rekordsalg af sine mousserende vine i 2021 med mere end 300 millioner flasker solgtRegionen har i år nydt godt af særligt milde sæsoner med 10 % har 30 % yderligere solskin. Høsten ser derfor lovende ud. eneståendeMed et udbytte på 12.000 kilo pr. hektar (14.000 kg/ha ifølge Champagne Houses Union), er dette den højeste registrerede niveau i femten år, hvilket giver mulighed for at genoprette lagre og reserver.

Loire-dalen

Efter at have lidt en ødelæggende haglstorm på nogle parceller, især i Anjou og i TouraineLoire-regionen blev ikke skånet af tørken. Ikke desto mindre fandt vinhøsten sted i sindsroFra Sancerre til Nantes-regionen blev høsten spredt ud over slutningen af august til begyndelsen af oktober med nogle fantastiske opdagelser i vente for den kommende årgang, især med hensyn til Cheniner Og Sauvignon Blanc.

Alsace

Regionen slog varmerekorder med en række varme dage over 30 grader med temperaturer over 2003Disse rekordbrydende forhold førte til ujævn modning af druerne, men den tiltrængte regn i august muliggjorde en vellykket høst. dobbelt så høj til sidste års. Densurhedsgrad er til stede, og varsler en årgang fuld af finesse og friskhedFor at opsummere, den talrige bestræbelser og vinbøndernes arbejde med at håndtere Moder Naturs luner synes at have bar frugtJa, disse druehøster 2022 annoncere en meget lovende årgang på tværs af hele territoriet med varierende mængder, men frem for alt en Høj kvalitet i udsigtUdfordringen er nu at få kontrolleret denne sukkerkoncentration, som druerne har nydt godt af, for at begrænse alkoholniveauet, som kan vise sig at være højt. 

Dette er en sag, der skal følges nøje inden ankomsten af tidlige råvarer 2022 ivrigt ventet.