Smag på 2016 Pessac-Léognan vine

Vinsmagning på UGC Pessac Léognan Årgangssmagning 2016 fandt sted i år på Château Carbonnieux og gav os mulighed for at verificere kvaliteten af hvid- og rødvinene og identificere de bedste vine fra appellationen. Denne smagning blev suppleret med smagninger på andre slotte. Haut-Brion, Smith Haut Lafitte Og Pave Clemens.

Meget høj kvalitet Pessac-Léognan røde 2016

Helt i toppen finder man vinene fra Château Haut-Brion og Haut-Brion-missionen De nærmer sig perfektion med en uforlignelig fløjlsblød tekstur og tanninkvalitet. Livlige, præcise og udsøgt raffinerede vine – en evigt lang eftersmag med mangesidede tanniner. En rejse af olfaktorisk fornemmelse. Uden tvivl årgangens bedste vin.  

Blandt appellationens allerbedste vine kan vi nævne Smith Haut Lafitte, Carmes Haut-Brion og den Chevaliers ejendom. DEN Pave Clemens slot mere om udvindingen tilbyder en ret klassisk stil til denne årgang.

Vores smagningsteam kunne også lide vinen fra Château Haut-BergeyEn nykommer i rækken af biodynamiske vinproducenter. Dette er en vin, der giver bemærkelsesværdig værdi for pengene.

Højkvalitets, men ret heterogene hvidvine fra Pessac-Léognan

Mærkeligt nok gav den hvide Haut-Brion-vin os ikke den følelse, vi forventer af denne fantastiske vin, som i år udelukkende er lavet på Sauvignon Blanc. Vi foretrak nok vinen fra Haut-Brion-missionen hvid, der tilbyder en mere vellykket Sauvignon/Sémillon-blanding.

Ligeledes værdsatte vi friskheden og de aromatiske profiler af hvidvinene fra Smith Haut Lafitte (meget grapefrugtagtig eftersmag), af Chevaliers ejendom, af Chantegrive Slot – Caroline vintage – og den Château Haut-Bergey.