Château Beychevelle

Château Beychevelle

I legenden

Château Beychevelles historie begynder med en legende. I begyndelsen af ​​det 17. århundrede ejede den første hertug af Épernon den. Det ser således ud til, at dets magt var sådan, at skibe måtte sænke sejlene, når de nærmede sig det, hvilket betyder respekt og troskab over for hertugen. Dette er, hvordan slottet tog navnet Beychevelle, der oversætter "lavere sejl" på Gascon. Samtidig fandt han også sit emblem, det griffinforsænkede skib.

Der boede derefter magtfulde familier, især Jean-Louis Nogaret de la Valette, guvernør i Guyenne og storadmiral i Frankrig. Det var først i det 18. århundrede, at Beychevelle blev kendt for sin vin. Det var samtidig den pragtfulde bygning af Château Beychevelle, en af de mest imponerende i Médoc. Det var under ledelse af Pierre-François Guestier, fra vingården Barton et Guestier, at den blev rangeret som fjerde Grand Cru i 1855. Ejerfamilierne fortsatte med at efterfølge hinanden, hver med deres del af renoveringerne, indtil 1986, hvor Grands Millésimes de France-virksomheden, de nuværende ejere, købte den.

Store årgange i Frankrig

Et involveret team

Siden 1980'erne har Château Beychevelle tilhørt Société des Store årgange i Frankrig, også ejer af Châteaux Beaumont, og Barrières Frères. Da det blev erhvervet, tilhørte datterselskabet Covéa (53 %), Suntory (37 %) og Ethias (10 %). I 2011 blev Grands Millésimes de France overtaget ligeligt af Castel- og Suntory-gruppen. Takket være ledelsens og personalets beslutsomhed modtog Château Beychevelle et certifikat for overensstemmelse med specifikationerne i 2005.Terra Vitis”, en garanti for respekt for landet, dets kultur, mennesker, samfund og forbrugere. I dag finder der mange prestigefyldte begivenheder sted på Château Beychevelle, og det nyder godt af et godt ry. På sit højeste fik det for nylig bygget en ny vingård af arkitekten Arnaud Boulain.

Vingården

AOC Saint-Julien og Haut-Médoc

Godset er beliggende yderst syd forSankt Julien appellation. Dens jord består af dybt Garonne-grus, som er en specificitet for terroiret og fungerer som en klimaregulator og beskytter. Den dækker 250 hektar, men dens vinstokke dækker kun 90. De er omkring tredive år gamle og nyder godt af bæredygtig dyrkning. Deres typiske Médoc druesorter består af 62% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 5% Cabernet Franc og et strejf af Petit Verdot. Efter traditionel vinificering foregår lagringen i 18 måneder på egetræsfade, hvoraf halvdelen fornyes hvert år. Bortset fra hans første vin Château Beychevelle, to andre vine er knyttet til godset. Den anden vin, også i AOC Saint-Julien, kaldes Admiral de Beychevelle. Den er mindre kompleks, men har samme finesse som sin forgænger. Endelig er Brulières de Beychevelle, vinificeret og lagret i en separat kælder, en vin AOC Haut-Médoc. Uden at være demonstrative forbliver vinene elegante og fordøjelige. De ældes meget godt og kan holde sig i mere end femten år i kælderen.