Château Cambon La Pelouse

Château Cambon la Pelouses utrolige historie

En af de ældste ejendomme i Haut-Médoc

Den Chateau Cambon la Pelouse er blandt de ældste vinmarker i Haut-Médoc og har i høj grad bidraget til dens velstand, både i Frankrig og i udlandet, i århundreder allerede. Fra det 17. århundrede blev vinene produceret på dens parceller faktisk eksporteret og solgt til meget høje priser i England og fra 1700-tallet i Holland. Det var først under revolutionen, at den fik det navn, vi kender i dag, med købet af vingården af ​​Mr. Cambon, som gav den dens navn. Det vil også tilføje "La Pelouse", som er navnet på det sted, der hedder nær den første grund, der er plantet ved siden af ​​slottet. Sådan er Chateau Cambon la Pelouse, selvom jorden har været dyrket i flere århundreder allerede. Ejendommen oplevede dog en tragisk begivenhed i 1956, da en frygtelig episode med frost ødelagde hele vingården. Det var først i 1975, at vinstokke omkring tredive år gamle blev genplantet. Endelig i 1996 Annick og Jean-Pierre Marie, ledsaget af deres søn Nicolas, vil købe den Chateau Cambon la Pelouse med ønsket om at genoprette den til sin tidligere rang, blandt de bedste godser af Haut-Médoc appellationen.

Château Cambon la Pelouse mellem tradition og banebrydende teknikker

Balance mellem enestående terroir og unik knowhow

Vi finder Chateau Cambon la Pelouse på vejen mellem Margaux og Pauillac, ved bredden af Gironde og syd for Haut-Médoc appellationen. Det nyder således godt af en ideel beliggenhed på de højeste grunde i kommunen Macau og et terroir typisk for Haut-Médoc. Dens jord består faktisk af stort, meget dybt, magert og sandet grus. Dette giver optimal dræning til vingården og bidrager til jordopvarmning og modning af druerne. A enestående terroir Det er dog ikke noget uden et team at afsløre gulvets karakter gennem deres knowhow. Heldigvis for Château Cambon la Pelouse er de nye ejere ivrige efter konstant at forbedre deres teknikker for at producere meget gode vine. Siden deres ejerskab i 1996 har de således fuldstændig omkonfigureret vingården, udstyret og revideret den ønologiske tilgang. De har også vendt sig mod bæredygtigt landbrug, der er mere respektfuldt over for miljøet. Faktisk praktiserer de bæredygtig vingårdsvedligeholdelse med spredning, bladfræsning og manuel grøn høst. Denne dimension interesserer dem så meget, at de siden 2001 har konverteret 6 hektar af vingården Chateau Cambon la Pelouse vedøkologisk landbrug.

Château Cambon la Pelouses fortræffeligheder

Enestående vine årgang efter årgang

De 39 hektar af Chateau Cambon la Pelouse er beplantet med Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot, som tillader fremstilling af fine vine, typisk for terroir Haut-Médoc appellationen. Derudover har kreativiteten og klarheden hos godsets nye ejere også givet vinene en attraktiv og raffineret stil. Vi tæller også årgangene af Chateau Cambon la Pelouse blandt de bedste af Haut-Médoc appellationen i flere årgange, niveauet fortsætter med at blive hævet år efter år. Derudover vil du blive overrasket over dens vines enestående værdi for pengene, der er karakteriseret ved en smuk volumen, meget nærværende tanniner og en træagtighed doseret til perfektion. Således vil du uden tvivl blive charmeret af vinene fra Chateau Cambon la Pelouse, både solide og langvarige eller endda meget langtidsholdbare, en egenskab, som de naturligt trækker fra deres terroir.