Pomerols land
ved vinens oprindelse
Den 25,5 ha store vinmark er rimeligt fordelt omkring et storslået Château beliggende i en majestætisk park, hvor alt emmer af ro og stilhed. Omkring ti hektar er plantet på en undergrund af lerholdigt grus, der giver vinen finesse, elegance og raffinement. Yderligere ti hektar hviler på en undergrund af lerholdigt grus, der giver vinens sfæriske karakter. Endelig er de nyligt erhvervede vinstokke på leret grusundergrund, hvilket giver en mere kraftfuld mellemsmag til den endelige blanding. Vingården er beplantet med Merlot for 72 % og Cabernet Franc for 22 % og Petit-Verdot for 6 pct. De to sidstnævnte giver vinen en garvesyrestruktur, der er nødvendig for vinens balance og en meget frisk finish for en Pomerol.
Mazeyres-holdet
Enestående mænd
Hvis domænet ejes af SOGECAP, er det ikke desto mindre sandt, at direktøren først og fremmest hviler på sin leders skuldre. Alain Moueix, uddannet ønolog – også ejer af Château Fonroque. Under hans ledelse foretager godset regelmæssige investeringer for at modernisere vinfremstillingsværktøjerne, genplante og transformere vingården. Holdet på omkring ti personer ledes af to store fagfolk: Jean-Michel Bernard (kulturchef) og Ludovic Guibert (kældermester).
Chateau Mazeyres
Karakter og knowhow
Det Alain Moueix leder efter er terroirvine af en stor finesse og en stor friskhed tilbyder begge deleelegance og den magt. Vinene fra Mazeyres tilbyde denne delikate strejf af fløjl i munden og aromaer, der kombinerer violet og den trøffel. Biodynamik giver nu denne ekstra energi, friskhed og "drikkelighed". Vinene produceret i Chateau Mazeyres er pomeroler af et fremragende kvalitetsniveau og har den fordel at tilbyde en tilstrækkelig lang lagringstid på 10 til 15 år. Lovers of Pomerol til lave priser, dette er en fantastisk adresse, som vi varmt vil anbefale.
Mazeyres producerer to vine med meget god værdi for pengene:
- den Chateau Mazeyres
- hans anden vin havde til hensigt at blive drukket hurtigere, den Mazeyres tærskel.
Estate vine er ikke berettiget til tidsbegrænsede tilbud.
