Château Moulin Riches flugt
Denne ekstraordinære Saint-Juliens tilbagevenden til uafhængighed
Historien om Moulin Riche-grundene begynder i det 19. århundrede med rydningen af moserne bag appellationen. AOC Saint-Julien. I begyndelsen af det 20. århundrede blev Cuvelier familie køber Château Moulin Riche og Château Léoville Poyferré, begge beliggende i kommunen Saint-Julien i Médoc. Begge mærker nyder stor succes og 1932, Château Moulin Riche er ophøjet til rang af Enestående Cru Bourgeois. Det er da den eneste vin fra appellationen, der får denne udmærkelse. Derefter besluttede Cuveliers at gøre Moulin Riche til den anden vin fra Château Léoville Poyferré. 2009-årgangen markerer Moulin Riches tilbagevenden som et selvstændigt slot. Faktisk, hvis Château Moulin Riche altid har været designet Château Léoville Poyferré og nyder godt af den samme pleje som sidstnævntes Grand Vin, den har sine egne vinstokke og sin egen personlighed. Didier Cuvelier producerer 80.000 flasker af denne Cru Bourgeois hvert år med hjælp fra ønologen Isabelle Davin og kældermesteren Didier Thomann.
Château Moulin Riches grunde
Vinstokke, der er meget forskellige fra Château Léoville Poyferrés vinstokke
Château Moulin Riche er lavet af 20 hektar vinstokke i ét stykke fra samme vingård som Château Léoville Poyferré, men hvis egenskaber er meget forskellige. Først og fremmest har jorden, som vinstokkene i Château Moulin Riche hviler på, sin egen sammensætning. Faktisk nyder parcellerne godt af et terroir af Garonnaise-grus og eolisk sand, som tilbyder ideelle betingelser for opblomstringen af de fire dyrkede druesorter: cabernet sauvignon, merlot, petit verdot og cabernet franc. For regionen repræsenterer Petit Verdot en vigtig del af blandingen. Dyrkningen praktiseres på en begrundet måde og efter Médoc-traditionen. Kulturchefen, Bruno Clenet, vedligeholder hver vinstok med omhu. Året er præget af flere arbejder såsom vinplantning, høst og foldning efterfulgt af grønt arbejde fra maj måned. Endelig er høstdatoen fastsat efter smagning af bærene af de forskellige medlemmer af teamet.
Château Moulin Riche
En fantastisk vin fra Saint-Julien
Beliggende i Médoc på venstre bred, i Gironde-afdelingen, mellem Pauillac og Margaux appellationerne, appellationen Saint-Julien består af 910 hektar af storslåede terroirer. Det er også den mindste appellation i Médoc. Château Moulin Riche repræsenterer det værdigt med en høj kvalitet, der er bredt anerkendt siden 1932.
Høsten fra Moulin Riche vinstokke udføres i hånden, og druerne sorteres to gange. Vinificeret i kar i 21 dage og lagret på nye fade mellem 65% og 75% på Château Léoville Poyferré, Château Moulin Riche tilbyder en smuk volumen på ganen og generøse aromaer af røde frugter og sorte frugter. På samme tid kraftfuld og afbalanceret, denne vin afslører en bred aromatisk bouquet, som slutter med krydrede noter og smukt udformede, subtilt smeltede tanniner. Château Moulin Riche har en godt aldringspotentiale og blev adlet med nåde efter 5 til 15 år i kælderenGodset producerer en anden vin fra sine yngste vinstokke: M de Moulin riche. Årgangen er mere tilgængelig og byder på øjeblikkelig smagsfornøjelse.
