Domaine Bertagna

Godsets historie

Fra fødsel til anerkendelse af exceptionelle vine fra Domaine Bertagna

Claude Bertagna grundlagde den eponyme ejendom i 1950. Det var i 1982, at en tysk familie ved navn Reh tager tøjlerne. I hjertet af Nætternes kyst, meget tæt på Château du Clos Vougeot, den Bertagna ejendom har skabt sig et navn midt i enestående vingårde, som kun Bourgogne har hemmeligheden om. Eva Reh, står i dag i spidsen for familiens ejendom, og fastholder traditionen ved at producere gode vine.

Jorden

Godt omgivet, et område der skiller sig ud

I hjertet af Nætternes kyst, i Vougeot (Burgogne), den Bertagna ejendom dækker 17 hektar. Af dette sæt producerer huset mere rødt end hvidt, med omkring 13 hektar for den ene sammenlignet med 4 hektar for den anden.

Udsat mod øst de to emblematiske druesorter af godset, den Pinot Noir (100%) og Chardonnay (100%), drage fordel af et gunstigt klima og enestående terroir. Ydermere, mellem Aloxe-Corton og Gevrey-Chambertin, nyder ejendommen godt af perfekt dræning tilladt af de karakteristiske skråninger af denne lokalitet.

Den Bertagna ejendom tilbyder vinelskere 18 appellationer, som omfatter ikke mindre end 5 Grands Crus: Corton Charlemagne, Corton Grand Cru, Clos de Vougeot, Clos Saint-Denis og Chambertin.

Vinavl og vinfremstilling

Omhyggelig knowhow

Ejendommen gør meget ud af at dyrke sine vinstokke i begrundet kultur. Der anvendes ingen kemisk behandling, til fordel for en mere naturlig behandling, som reducerer reproduktion og lægning af skadelige insekter (hvide sommerfugle).

Arbejdet udføres manuelt, især høsten. Beskæring og vinificering foregår på klassisk vis. Placeret i rustfri stålkar, udsættes druerne for regelmæssig udstansning (i gennemsnit to gange om dagen). Ældningen foregår på egetræsfade, der spænder fra 12 til 15 måneder for Chardonnay, sammenlignet med 15 til 18 måneder for Pinot Noir.

Denis Rozat, i dag i spidsen for produktionen, foreviger Bertagna-ejendommens fine omdømme, ved at tilbyde exceptionelle vine.