Domaine Daniel Rion

En nylig burgundisk ejendom

Den hurtige udvidelse af Domaine Daniel Rion

Den Domaine Daniel Rion er ret ung, efter at have set dagens lys i 1955. Den blev indviet af Daniel Rion som derfor gav den sit navn. I første omgang strakte den sig over kun 2 hektar i byen Vosnes-Romanée. 1978 vil unægtelig markere et vendepunkt for godset. Indtil denne dato blev vinene faktisk kun solgt til købmænd, de vil nu blive solgt direkte til ejendommen, hvilket vil være en bragende succes med den brede offentlighed, som nu har mulighed for at besøge vingården. Derudover vil Daniel Rions sønner slutte sig til deres far i spidsen for godset og bringe nye vinstokke. Endelig skal der bygges nyt karrum samt smagekælder.

Domaine Daniel Rion strækker sig i dag over 18 hektar spredt ud over 18 appellationer forskellige og 6 landsbyer i Nætternes kyst og Hautes-Côtes de Nuits. Godset findes således i kommunerne Prémeaux, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Flagey Echezeaux, Vougeot og Marey-les-Fussey. Med hensyn til appellationerne findes den i hvid og rød Bourgogne, Bourgogne Aligoté, Clos de Vougeot, Côte de Nuits Villages, Echezeaux, Nuits-Saint-Georges 1er cru, Nuits-Saint-Georges, Vosnes-Romanée og Vosnes-Romanée 1er Cru.

Domaine Daniel Rions knowhow

En typisk burgundisk vingård

De 18 hektar af Domaine Daniel Rion er opdelt mellem hvide og røde druesorter. Der er faktisk 14 hektar rød plantet med 100% Pinot Noir og 4 hektar hvid plantet 65% med Chardonnay, 30% med Pinot Blanc og 5% med Aligoté. Vinstokkenes alder varierer meget; vi finder faktisk vinstokke fra 25 til 65 år gamle. Vinstokkene er udvalgt efter frugtens kvalitet, med præference for små, tykskallede bær, som garanterer en kompleks, kvalitetsvin med delikate tanniner. Hovedformålet for ejerne af Domaine Daniel Rion er at tilpasse anlægget til dets miljø på langsigtet men også for at tilpasse vinstokken til dens situation, for at opnå druer i den bedst mulige sundhedstilstand. For at fortsætte i samme retning udføres høsten udelukkende i hånden, og klaserne høstes hele for at bevare bærrenes integritet og deres aromatiske potentiale. Dette gør det også muligt at sortere druerne direkte i vingården og kun de sunde og modne beholdes. Endelig blev der valgt at vælge små udbytter, hvilket giver fantastisk kvalitet af druer, naturligt koncentreret og afbalanceret, når de når god modenhed.

Den klassiske stil antaget af Domaine Daniel Rion

Valget af traditionel vindyrkning

Den Domaine Daniel Rion valgt en mest traditionelle vindyrkning for at respektere jorden over hvilken hans vingård strækker sig. Der bruges således ingen kemisk input i vingården, gødningen produceres naturligt af godset selv. Målet er helt klart ikke at have negativ indvirkning på fauna, flora eller endda på jord og vand for at opnå det bedst mulige udtryk for terroiret. Vinificering og lagring af vine er også traditionel, selvom det er muligt at kontrollere og gribe ind i tilfælde af et problem. Alle disse forholdsregler resulterer derfor i vine med en klassisk stil, med en smuk struktur, smukke frugter og en storslået fløjlsagtig følelse. Vi finder også i visse årgange en smuk silkeagtighed og nogle røgede noter. Domaine Daniel Rion producerer et meget stort antal årgange hver årgang, så variation er meget vigtig for at tilfredsstille enhver smag. Vedrørende opbevaringspotentiale, kan visse årgange nydes mellem 3 og 6 år, mens andre kan opbevares i kælderen meget længere, op til 20 år i særdeleshed.