Domaine Jacques Prieur

Domaine Jacques Prieur

Siden 1868

Historien om Domaine Jacques Prieur begynder med ægteskabet, den 24. februar 1868 af Claude Duvergey og Marie Taboureau. Fra denne forening blev handelshuset Duvergey-Taboureau født. Hvis begyndelsen af denne virksomhed fandt sted uden direkte investeringer i vindyrkning, ville de ikke tage lang tid at gå i gang med erhvervelsen af jord i Guldkysten. Three Monopoles crus vil blive tilføjet til et vist antal i forvejen meget prestigefyldte grunde.

I slutningen af det 19. århundrede tvang fraværet af en direkte arving de to ægtefæller til at henvende sig til Maries niece, Hélène Taboureau, som de giftede sig med en mand af god familie: Henri Prieur. Af frugten af deres kærlighed er en søn født, Jacques Prieur. Ved sine bedsteforældres død genvundne Jacques domænets ejendom og testamenterede sit navn til det i 1956. Han ville blive en stor skikkelse i Bourgogne, især takket være sin rolle i skabelsen af Broderskab af ridderne af Tastevin.

Et samlet hold

Forsvaret af Bourgogne som et fælles mål

For at kompensere for udenlandske aktionærers tilbagekøb af domænet forenede 5 familier af investorer sig for at bevare ejerskabet af Jacques Prieur. Blandt dem finder vi familien Labruyère, iværksættere og vinbønder fra Mâcon, som i sidste ende vil tilbagekøbe sine partneres aktier, indtil de ejer 75 % af aktierne. Edouard Labruyere overtog ledelsen af godset i 2006, støttet af Martin Prieur. Sidstnævnte er en af ​​stifterens 6 arvinger og ejer den sidste fjerdedel af ejendomstitlerne. På trods af, at faklen er gået igennem, er det tekniske team forblevet det samme. I spidsen står ønologen Nadine Gublin, som er delt mellem Meursault, Moulin-à-Vent og Pomerol. Denne trio deler et fælles mål: at hver dag forsvare farverne på de store terroirs Bourgogne.
For at gøre dette, og for bedst muligt at formidle den mangfoldighed af terroirer, som vingårdens mosaik tilbyder, vedtog holdet visse principper for økologisk landbrug.

Rigelige og fornemme vine

I bæredygtigt landbrug

Vingården af Domaine Jacques Prieur har i dag 21 hektar, 11 plantet ind Pinot Noir og 10 tommer Chardonnay. For at testamentere sunde jorder til eftertiden og for at respektere terroirernes udtryk, skal dyrkningschefen Daniel Godefroy, vedtaget begrundet adfærd. Således er brugen af ​​input begrænset, jorden bearbejdes mekanisk, og visse opgaver respekterer endda månekalenderen.
Af disse således behandlede vinstokke er den Domaine Jacques Prieur udtrækker en bred vifte i rødt og hvidt. Der er 11 hvide årgange, herunder 3 Grands Crus (Montrachet, Chevalier-Montrachet og Corton Charlemagne). Hvidvinene er rigelige og komplekse og byder på en omsluttende smag.
Med hensyn til rød, er der produceret 15 årgange, med 6 Grands Crus tilbudt (Musigny, Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Echèzeaux, Clos-Vougeot og Corton-Bressandes). Kraften og fløjlsbløden af ​​disse rødvine er forbløffende, af stor finesse.