Saint Aubin 1er Cru

Det er i den sydlige del af Côte de Beaune, at dette rige terroir udvikler sig mellem Chassagne-Montrachet og Puligny. Denne landsbyappellation i Saint Aubin omfatter 30 klimaer klassificeret som Premier Cru og producerer røde og hvide vine, der er anerkendt siden 1937. De hvide er gyldne med aromaer af grøn mandel og appelsinblomst. Med alderen vil du bemærke noter af honning og kanel. De røde er federe, mere livlige. Noter af røde frugter og krydderier vil gøre dem smidige og varme.