Domaine Pierre Usseglio et Fils

6 produkter

Domaine Pierre Usseglio et Fils er en anden vigtig institution i Châteauneuf-du-Pape. Hvis Domaine du Pégau skinner med sin vilde klassicisme, legemliggør Pierre Usseglio den perfekte alliance mellem respekt for Rhone-traditioner og en absolut lækker læsning, præget af fløjlsteksturer og mesterlig frugtagtig overdådighed.

Italienske rødder på toppen af Rhône

Historien begynder mellem de to verdenskrige, hvor Francis UsseglioHan er oprindeligt fra Italien, men forlod sit land for at bosætte sig i Châteauneuf-du-Pape som vingårdsarbejder. Som en utrættelig arbejder formåede han at købe sine første vinstokke og producerede sin første årgang i 1949.

Hans søn, Pierre, overtog, udvidede ejendommen og gav den sit navn. I dag drives den næsten 40 hektar store ejendom (hvoraf 25 ligger i Châteauneuf-du-Pape) af tredje generation, de to brødre. Thierry og Jean-Pierre Ussegliosammen med den næste generation, Gregory Usseglio.

En enestående arv af gamle vinstokke

Hemmeligheden bag Usseglio-vinenes dybde ligger i vinmarkernes alder. Ejendommen er så heldig at besidde en stor del af meget gamle Grenache-vinstokke (i alderen fra 65 til over 100 år), spredt over exceptionelle terroirer såsom den berømte terrasse af rullede småsten La Crau, men også de sandede områder af Guigasse Og Drivhusene.

Disse gamle vinstokke producerer naturligt meget små udbytter, men bær med en usædvanlig høj fenolkoncentration.

Usseglio-stilen: Kraft i en fløjlshandske

I kælderen praktiserer Usseglio-brødrene delvis afstilkning afhængigt af cuvéen og årgangen. Vinene lagres traditionen tro, en stor del i betontanke og demi-muids (store 600-liters tønder) for at bevare frugtens livlige renhed.

Usseglio-vine er genkendelige på deres aromatisk generøsitet og især til deres silkeagtigt materialeDet er fyldige vine, ekstremt lækre selv når de er unge, men med en dybde og balance, der tillader dem at lagre i årtier i kælderen.

Et udvalg af haute couture vintage-tøj

Vingården er kendetegnet ved sin klassiske cuvée, men især ved to cuvéer fra én vingård af verdensomspændende anerkendelse:

  • Châteauneuf-du-Pape "Première Pierre" (tidligere Cuvée-tradition): Vingårdens DNA. En blanding domineret af Grenache (75-80%), suppleret af Syrah, Mourvèdre og Cinsault. Det er en intens vin, sprængfyldt med modne røde frugter (sorte kirsebær), peber og garrigue, med utroligt velintegrerede tanniner.

  • "Min forfader" årgang: Et mesterværk. Denne årgang er en 100% Grenache Fremstillet udelukkende af århundredgamle vinstokke plantet i sand- og grusjord. Vinificeret uden afstilkning og lagret i kar og demi-muids, tilbyder den en taftlignende tekstur, en eksplosion af vilde hindbær, lakrids og søde krydderier. Den modtager regelmæssigt stratosfæriske ratings fra kritikere.

  • "To-brødre-reservatet": Den mere moderne og overdådige modstykke. Også 100% Grenache fra meget gamle vinstokke, men lagret på egetræsfade. Det er en cremet kolos, monumentalt koncentreret, bygget til meget lang lagring (bemærk at brødrene foretrækker ikke at producere den i år, hvor årgangen ikke er egnet).

  • Luk nr. 18: En original og fortrolig årgang, der samler de 18 druesorter og varianter, som appellationen har godkendt, i én flaske.

 

Usseglio-familien producerer også en fantastisk Lirac (fra den nærliggende AOC) og en Vin de France kaldet "Den unikke", hvilket tilbyder en fantastisk og billig indgang til at forstå denne fantastiske families ekspertise.