Maury Sec

0 produkter

Maury Sec er en appellation af de østlige Pyrenæer. I 2011 blev AOC Maury Sec oprettet for at tillade identifikation og promovering af tørre vine, som indtil da ikke havde nok berømthed. I modsætning til de søde vine fra Maury, som har haft enorm succes. Maury-vingården har produceret tørre vine siden middelalderen, men det var i 2011 takket være Légende du Mas Amiel-årgangen, at appellationen blev født.

Der blev ikke fundet nogen produkter

Brug færre filtre, eller fjern alle

  • Vingård og klima

DE Maury Sec er placeret i fire kommuner Languedoc-Roussillon : Maury, Tautavel, Saint-Paul Fenouillet og Rasiguères. Vinmarken, der dækker et areal på cirka 200 hektar, ligger midt i garrigue-bjergkæden. Den strækker sig over bakker af skifer og sort mergel.

Til denne appellation kræves mindst to druesorter, primært Grenache Noir med 60 til 80%. Carignan noir, syrah, mourvèdre, er de komplementære druesorter, og i øvrigt kan vi tilføje lledoner pelut.

  • Vinenes stil

L'AOC Maury Sec producerer kun rødvine med en frugtagtig karakter.
Disse er mørke og kraftfulde vine, der kendetegnes af deres aromaer af sort frugt.
På ganen kommer behagelige tanniner frem fra disse tørre vine, hvilket giver en god balance.
Strukturen i Maury Sec-vine sikrer god lagring, så de betragtes ofte som vine til lagring.


DE Mas Amiel er en ejendom med 200 års historie, kendt verden over for sine søde vine og især Maury doux.

Historien begynder i 1816, Raymond Etienne Amiel vinder domænet i en kamp mod biskoppen af PerpignanPå det tidspunkt var der 10 hektar vinmarker i garrigue.
Få år senere ødelagde vinlusen den franske vinindustri.
Amiels søn genplantede ejendommen med amerikanske druesorter, som ikke var blevet påvirket af sygdommen.

I dag, den Mas Amiel, med et urokkelig ry, fortsætter med at glæde os med utrolige årgange takket være vinmagernes talent og deres exceptionelle knowhow.