Domaine Charles Joguets atypiske fortid
En mands vilje
Den Domaine Charles Joguet har en unik fortid. Godset består af adskillige grunde, som har været ofre for phylloxera gennem århundreder, og har længe været drevet i blandet landbrug. De vinparceller, som vi stadig kender i dag, stammer ikke alle fra samme periode, nogle går tilbage til et eller to århundreder før den franske revolution (Clos de la Dioterie), mens andre, nyere, er fra 1830 (Sazilly).
Domaine Charles Joguet, som vi kender det i dag, kommer af ønsket om at Charles Joguet selv, som i 1957 overtog familiegodset ved faderens død. Ledsaget af hans mor vil de gå sammen om at bevare terroiret og vinstokkene, der er 80 år gamle, for at producere den bedst mulige vin. At se deres indsats betale sig, motiverer dem til at tænke større og omgive sig med eksperter til at udvikle vingården. Ved at følge rådene fra Marcel Angelliaume, Jacques Puisais og Fader Tafonneau var Charles Joguet således i stand til at realisere sine planer om at plante mellem 1962 og 1976 Les Varennes du Grand Clos, Le Clos de la Cure og Le Clos du Chêne Vert, alt imens han konstant fornyede teknisk. Fra 1980 begyndte han dog allerede at planlægge sin arvefølge og planlagde at vende tilbage til sine første kærligheder: maleri og skulptur. Således tiltrådte domænet i 1983 og 1985, Michael Pinard hvem er ansvarlig for overvågning af vingården og vinfremstilling, så Jacques Genet og hans familie som partnere i boet. Alle er helt i tråd med domænets værdier og ved, hvordan man får det bedste ud af det. Charles Joguet, der vidste, at hans domæne var i gode hænder, forlod tøjlerne definitivt i 1997, præcis fyrre år efter tiltrædelsen.
Domaine Charles Joguets mange plot
En mosaik af terroirer
Den Domaine Charles Joguet har det særlige ved at være sammensat af en meget stort antal grunde. Faktisk er dette typiske område af Loire-dalen består af et utroligt udvalg af terroirs. Vi finder der:
Mesnier-hjørnet, sammensat af terroiret Beaumont-en-Véron, beliggende på plateauet af samme navn. Det er et kiselholdigt plateau beliggende mellem Loire og Vienne og udgør den mest homogene grund af Domaine Charles Joguet, 10 hektar stor og beplantet fra 1988.
Jaunais træ, beliggende på venstre bred af Vienne, er en grund på 12 hektar, beplantet fra 1969, og som er delt mellem kommunerne Anché og Sazilly. Placeret på den smalle stribe af den gamle seng af Vienne, er dens terroir derfor hovedsageligt alluvial.
Den Clos de la Cure er en to hektar stor grund med vinstokke plantet i 1974, beliggende på venstre bred lige foran Sazilly-kirken. Dens terroir er gruset med en leret base, svarende til de høje alluviale aflejringer i Vienne.
Les Varennes du Grand Clos, en grund på 4,5 hektar, beliggende på venstre bred af Vienne i Sazilly, blev beplantet mellem 1962 og 1976. Dens meget særlige terroir, både silico-ler og silico-kalksten, skyldes dens placering ved foden af den grusagtige terrasse, der er sammensat i en del af erosionen af kalkstenskråningen.
Le Clos du Chêne Vert skylder sit navn til den fædrene steneg, der har udsigt over grunden, et træ mere end 800 år gammelt. De to små hektar udgør en af appellationens ældste årgange og ligger på højre bred af Vienne, ved Haute Olive, et af de legendariske steder i Chinon. Dens placering på en meget stejl sydvestvendt skråning byder på et terroir af ler og kalksandsten.
Le Clos de la Dioterie ligger lige ved siden af vingården Domaine Charles Joguet og er underlagt særlig pleje på grund af vinstokkenes alder, 70 til 80 år. Denne to hektar store grund har den fordel, at den drager fordel af en optimal nord-øst eksponering for perfekt modenhed, for ikke at nævne dens stærkt kalkstens-lerterroir.
Les Varennes du Grand Clos Franc de Pied er en grund plantet på samme terroir som Les Varennes du Grand Clos, men hver er vinificeret separat for at udvinde al deres typiske karakter. Der er kun en lille hektar til dette, plantet i 1982 og derefter genplantet i 1992 og 1995.
Le Clos de la Plante Martin (A.O.C. Touraine) blev plantet mellem 1994 og 1999 på 3 hektar. Denne grund er beliggende på venstre bred af Vienne, på kanten af A.O.C. Chinon. Dens ler-kalkstens-terroir er enestående for Chenin Blanc, det tillader identiteten og kompleksiteten af denne druesort at blive bedst afsløret.
Således 35 hektar af Domaine Charles Joguet er arrangeret på en patchwork-mosaik utroligt, som udviser ekstrem variation i sine vine. 32 hektar er dedikeret til rød, sammensat af 100% Cabernet Franc, og 3 hektar er dyrket til hvid, helt Chenin. Hvert parcel indsamles og vinificeres separat, for at give hver årgang mulighed for at udvikle sin egen identitet.
Enestående knowhow
Domaine Charles Joguets store ekspertise
Den Domaine Charles Joguet produceret hvert år meget mange årgange, selvom han kun dyrker to druesorter: Cabernet Franc til de røde og Chenin til de hvide. Resultatet er 9 årgange af Cabernet Franc (inklusive en rosé) og 2 af Chenin. Alle disse årgange er fordelt mellem appellationerne Chinon (for det meste) og Touraine for to af dem. Derudover giver kælderen udstyret med et termoreguleret karrum, at hver årgang kan vinificeres i henhold til plottet, dets eksponering, men også årgangen, vinens identitet, vinstokkenes alder osv. Så der er noget for enhver smag. Fra fornøjelsesvin til langtidsholdbar vin byder hver årgang på et stort udvalg. Ja, uanset om du kan lide kraftfulde og koncentrerede vine, frugtige, aromatiske og af stor finesse eller endda meget tætte og strukturerede, vil du finde, hvad du leder efter med Domaine Charles Joguet. Uanset årgang, vil der nødvendigvis være en årgang, der falder i din smag.
