Domaine Gallet

En familie ejendom

GALLET-FAMILIEN

Vinstokke, der er dyrket siden antikken, har oplevet en betydelig vækst. Det var dog først med pavernes ankomst til Avignon i det 14. århundrede, at Rhone-vinmarkernes ry blev etableret.

Gallet-familien har base i Ampuis, mellem Condrieu og Lyon siden 1807. Som et resultat oplevede Gallets etableringen i 1937 af den kontrollerede oprindelsesbetegnelse "Rhône-dalen". På trods af begivenhederne i det 20. århundrede holdt familien aldrig op med at dyrke vindyrkning. I dag er sjette generation som har ansvaret for vingården Côte-Rôtie.

Marie Thérèse, Valérie, Elisabeth, Henri og Philippe Gallet arbejder passioneret hele året for at sikre det reneste udtryk af dette meget særlige terroir, der er Ampuis.

Vingården

EN SKAT I HJERTET AF CÔTE-RÔTIE

Ikke langt fra hovedstaden i Gallien, de 4 hektar vinstokke Gallet ejendom. Udnytter et tempereret klima med kontinentale påvirkninger, druesorterne af Viognier og af Syrah er i en god situation. Vingården er beliggende på stejle skråninger med metamorf stenjord og nyder godt af kvalitetsdræning. “ Côte-Rôtie » tager sit navn fra to vigtige kendetegn i regionen. Begge vinstokke er plantet på stejle skråninger, men de er også udsat for stor eksponering for solen. Denne appellation er hjemsted for 73 klassificerede steder, inklusive de mest prestigefyldte vine i Rhône-dalen. Gallet-ejendommen strækker sig derfor over denne Côte-Rôtie-appellation, på stederne kendt som Laucement de Chambard og Charavane. De to druesorter, der dyrkes, er de to emblemer i den nordlige dal. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 45 år.

En knowhow

FRA GENERATION TIL GENERATION UDTRYK FOR EN PASSION

Familiens passion for vindyrkning går videre til tønderne. Vingården af Gallet familie kender vindyrkning begrundet. Viognier (6%) og Syrah (94%) høstes manuelt. Lagring foregår på egetræsfade i en periode på to år. Syrah har det særlige ved at udtrykke krydrede og pebret noter. Denne emblematiske druesort i regionen er charmerende, smidig og meget harmonisk. Vine består hovedsageligt af Syrah er fremragende til at opbevare. Den Viognier bringer balance i godsets årgange. Den er kendetegnet ved sin rundhed og livlighed. De to druesorter gæres samtidigt. Familien er anerkendt for sine vinfremstillingstalenter. Fra da af er produktionerne autentiske og af stor kompleksitet.