Madiran

L'Madiran-appellationen repræsenterer 1200 hektar vinmarker der strækker sig over departementerne Gers, Pyrénées-Atlantiques og Hautes-Pyrénées, nordøst for Pau. Appellationen Pacherenc de Vic-Bihl ligger inden for samme vinmark. Det er en AOC rødvin udelukkende produceret af Tannat, fra Cabernet Franc Og Sauvignon og af Fer Servadou, en den lokale druesortMadiranerne er ofte meget fyldige vine og tmeget tanninholdigsom skal bestå mindst lagret i et år i kælderen inden smagning..

Château Bouscassé Brumont Vineyards

Ved Maumusson-Laguian, den Boucassé Slot er Brumont-familiens historiske ejendom. Den har siden 1980 været drevet af Alain Brumont, et ikon inden for sydvestlig vindyrkning.

Fire årgange tilbydes fra forskellige terroirer.

"Bouscassé" er en elegant og charmerende vin. Det er en blanding af Tannat, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc dyrket på ler-kalkstensmarker.Gamle vinstokke"Argile Rouge" er delikat, udelukkende lavet på Tannat-druer fra vinstokke, der er 50 til 100 år gamle. Det er en sjældenhed, en smidig vin og sød med aromaer af blodappelsin og karamelliseret frugt.

Aydie Slot

DE Aydie vingård Det har tilhørt Laplace-familien siden 1927. I 1982 blev slottet købt og blev dets emblem. I dag forvalter Jean-Luc, François, Marie og Bernard Laplace den 58 hektar store ejendom. De producerer 11 vine, inklusive 3 i Madiran-appellationen.

“Château Aydie” og “Odé d'Aydie” er 100% Tannat-vine, der er aftappet efter 20 måneders lagring. Deres oprindelsesterroir kendetegner og former dem. “Aydie l'Origine” er en blanding af Tannat og Cabernet Franc, lagret på egetræsfade i 12 måneder. Det er en en ærlig og generøs vin, perfekt til tapas.

Château Montus Vineyards Brumont

DE Montus Slot blev købt i 1980 af Alain Brumont, der ønskede at skabe sin egen vin uden for familieejendommen. Han opnåede den bemærkelsesværdige bedrift at skabe en vin udelukkende af Tannat-druer, og overgik dermed denne sorts rustikke ry for at forvandle den til en raffineret og elegant nektar. Denne ejendoms fortræffelighed er så stor, at den af nogle har fået øgenavnet ""Petrus fra Sydvesten" !

"Prestige" var revolutionerende i Madiran: i 1985 var det den første vin lavet udelukkende på Tannat, der opnåede et så højt niveau af ekspertise. I samme ånd er "Montus Rouge" en blød og elegant blanding af Tannat og Cabernet Sauvignon. "XL" cuvéen fra Château Montus er en 100% Tannat-vin, lagret i 40 måneder i demi-muids (600-liters tønder). Vi anbefaler at vente 15 år, før man drikker denne. god vinDen vil derefter vise sig at være rig og afbalanceret, med aromaer af mokka, læder og træ.