Château Aydie - 2015 - Madiran

    Château Aydie - 2015 - Madiran

    Sud-Ouest • Madiran • Rød

    1.085,00 kr
    1.085,00 kr
    180,83 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Château d'Aydie producerer dejlige vine i Madiran-appellationen. Takket være sit smukke terroir skaber det bemærkelsesværdige vine med et fremragende lagringspotentiale!

    Bedømmelser

    Bedømmelser
      Noter & accorder

      Noter & accorder

      Notes de dégustation

      Server den ideelt set ved stuetemperatur med vildt, andebryst eller rødt kød (grillede rib-eye steaks).
      Producent

      Producent

      Ejer og historie

      Château Aydie dyrker 65 hektar vinmarker, hvoraf 49 er beliggende i hjertet af det sydvestlige Frankrig i Madiran-appellationen. Vinstokkene på bjergsiden er i gennemsnit 30 år gamle. Vinstokkene er plantet i ler-kalksten, ler-grus og ler-stensjord. Tannat, en typisk Gascon-drue, er den dominerende sort i denne beskyttede oprindelsesbetegnelse.

      Vinifikation og lagring

      Druerne håndhøstes og gennemgår derefter en forgærings-kold maceration (10-12°C) i 5 dage i træfade, efterfulgt af en længere maceration på 30 dage. Vinen lagres på store egetræsfade og -tønder i 12 til 15 måneder. Aftapning finder sted efter 20 måneders lagring.

      Château Aydie

      Opdage Château Aydie

      • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

      • Højdepunkt 2023 à 2029

      • Potentiel de garde 2015

      Vinprofil

      • frugtagtig
      • skovklædt
      • krydret
      • kompleks
      • tømmerramme