Château Aydie - 2015 - Madiran

    Château Aydie - 2015 - Madiran

    Sud-Ouest • Madiran • Rød

    1.085,00 kr
    1.085,00 kr
    180,83 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Château d'Aydie producerer dejlige vine i Madiran-appellationen. Takket være sit smukke terroir skaber det bemærkelsesværdige vine med et fremragende lagringspotentiale!

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Server den ideelt set ved stuetemperatur med vildt, andebryst eller rødt kød (grillede rib-eye steaks).
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    Château Aydie dyrker 65 hektar vinmarker, hvoraf 49 er beliggende i hjertet af det sydvestlige Frankrig i Madiran-appellationen. Vinstokkene på bjergsiden er i gennemsnit 30 år gamle. Vinstokkene er plantet i ler-kalksten, ler-grus og ler-stensjord. Tannat, en typisk Gascon-drue, er den dominerende sort i denne beskyttede oprindelsesbetegnelse.

    Vinifikation og lagring

    Druerne håndhøstes og gennemgår derefter en forgærings-kold maceration (10-12°C) i 5 dage i træfade, efterfulgt af en længere maceration på 30 dage. Vinen lagres på store egetræsfade og -tønder i 12 til 15 måneder. Aftapning finder sted efter 20 måneders lagring.

    Château Aydie

    Opdage Château Aydie

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2023 à 2029

    • Potentiel de garde 2015

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • skovklædt
    • krydret
    • kompleks
    • tømmerramme