Château Fonplégade: en Grand Cru Classé med enestående konsistens
Lad os opdage denne vin, som har fascineret med sin konsistens i flere årtier. Grand Cru Classé rost af førende kritikere Fonplégade Slot det er også rigdommen fra en fortid, eller endda en Økologisk landbrug, der respekterer vinstokken på landene til Saint-ÉmilionLad os gå!
Saint-Emilion, disse er naturligvis de første klassificerede vækster A Château Angélus, Château Ausone, Château Cheval Blanc... men ikke kun. Andre fantastiske vine bidrager også til denne appellations berømmelse og glæder vores ganer.
Dette er tilfældet med Fonplégade Slot, et domæne rigt på historie, som vi præsenterer for jer i dag.
På Château Fonplégade blandes vinstokkene med historie
Vinmarkerne ved Fonplégade Slot De er ikke fra i går! Ja, dette slot, omgivet afgamle romerske furer, var allerede et land for vinbønder iAntikken.
Fontænen, der er placeret i hjertet af godset, er som dens sjæl, og i lang tid slukkede den tørsten hos både vinstokkene og de tørstige pilgrimme. Det er fra denne fontæne, at slottet har fået sit navn, Fonplégade, der betyder "Overflodens kilde».
I det 19. århundrede tog godset for alvor form takket være Jean-Pierre Beylot som byggede slottet der i 1852 og udvider vingårdenhvilket giver dets nuværende areal på 18,5 ha.
DE halvbror og halvsøster til Napoleon III tilføjede deres præg og løftede den op blandt vinene den mest berømte i Frankrig.
Tradition og økologisk landbrug: nøglerne til en succesfuld vinproduktion
På tidspunktet for 1855-klassificering Under Napoleon III var Fonplégade blandt de First Growth Classified Wines Han beholdt denne titel indtil 1940. I de følgende årtier mistede godset noget af sin pragt, kun for at blive revitaliseret.
Således i 2004, Stephen og Denise AdamsEt passioneret amerikansk par, forelsket i St-Emilion-terroiren, overtog ejendommen med det formål at genoprette dens tidligere pragt.. Kældrene renoveres, teknikkerne forbedres, og der tages et ægte vendepunkt for at at gøre Fonplégade til en økologisk vin værdig til St-Emilion-terroiren. Og det er en succes!
Beliggende på Sydkysten af Saint-ÉmilionDenne vingård på 18,5 hektar dyrkes uden brug af syntetiske kemikalier, og arbejdet i vinmarken udføres i hånden, nogle gange med hjælp fra heste. Deres kærlighed til jorden blev anerkendt i 2013 med tildelingen af "Økologisk landbrug"tildelt slottet i 2013 af organisationen ØKOSERVICE.
DE 27 grunde som udgør ejendommen, er placeret på 7 forskellige niveauer på bjergskråninger eller plateauer, og 3 typer jord Kalksten, sand og ler. Således, hvert plot er unikt og kan udtrykke sit eget potentiale. Merlot, Cabernet FrancOg Cabernet SauvignonDisse tre druesorter bruges til at producere den navngivne vin, henholdsvis Château de Fonplégade rødderes anden vin Rød Fonplegade-blomst såvel som en Lyserød Fonplegade-blomst.
Grand Cru Classé Château Fonplégade, rost af kritikere
Hvis han ikke længere er iblandt os i dag Premier Grand Cru Classémen "simpelthen" Grand Cru Classé, men Château Fonplégade roses ikke desto mindre af kritikerne, der er enige i deres ros af dens kvalitet.
En smagning ledet af vores sommelier
Her er et uddrag fra smagsnoterne fra vores yndlingssommelier:
Fuldstændig, på én gang rig, silkeagtig og understreget af et strejf af behagelig mineralitet.
Château Fonplégade kombinerer faktisk en fint træ og vidunderligt integreret, med en næse på sort frugt. Den fløjlsbløde tekstur og bløde tanniner De strækker sig behageligt over ganen. En virkelig lækker vin, der vil glæde selv den mest kræsne af vores læsere!
Meninger fra ledende kritikere
2013-årgangen skuffede ikke og rangerede blandt de " Michel Bettanes favoritter og at være en del af Liste over de bedste Bordeaux-vine fra 2013, lagret på fad " af Wine Spectator.
Robert Parker scorer over 90
Vinen demonstrerer en sjælden regelmæssighedtilfredsstillede kritikerne årgang efter årgang. Robert Parker gav 2012-årgangen en fin bedømmelse. 93+Hvad angår årgang 2010, er vinen bedømt 94+placere den på samme niveau som et slot Feytit Clinet (Pomerol), eller Beychevelle (Saint-Julien Grand Cru Classé).
Château Fonplégade har faktisk ikke vidst ingen score under 90/100 siden årgang 2005!
Uanset årgangens kvalitet i Bordeaux-regionen udmærker Fonplégade sig konsekvent og producerer vine af stadigt stigende kvalitet og bemærkelsesværdig ensartethed. Uanset om årgangene betragtes som exceptionelle, som 2009 eller 2010, eller mere udfordrende, som 2013, leverer slottet konsekvent. de fineste ganer takket være en utrolig kompleksitet og en tanninstruktur udestående.