Bordeaux Primeurs 2016: Neal Martins liste over vindere
Neal Martin vil have brugt 3 uger på at krydse Grands Crus i Bordeaux at smage prøverne så ofte som muligt på slottene Bordeaux Primeurs 2016 som ejere og tekniske direktører tilbyder ham.
Her er hans generelle smagsnoter:
• Meget høj kvalitet både på højre og venstre bred, med en mulig præference for venstre bred takket være exceptionelle Cabernet Sauvignon-vine, især i Saint-Estèphe, Pauillac Og Saint-Julien.
• Stil: Dyb, klar farve. Blomsteragtige og duftende aromaer. Usædvanligt fine tanniner med moden frugt. Overraskende friskhed med høj syre. En "klassisk" Bordeaux.
• Lavere alkoholniveauer end 2009, 2010 og 2015, ofte fra 1,0 til 1,5 %.
• De bedste vine fra Højrebred blev produceret på lerjord med høj fugtighedsbevaring og dybe rodsystemer. Cabernet Franc led mere af vandstress end Merlot. Ekstraordinære vine blev ofte produceret på Pomerol-plateauet og på kalkstensundergrunden af Saint-Émilion, og især ved kysten.
• Produktionen var samlet set rigeligMange slotte registrerede udbytter på 40-50 hektoliter pr. hektar – hvilket er mere end i 2015.
• Sauternes er meget god, selvom den har oplevet mindre pres fra ædelråd end i tidligere år.
• Rødvinenes friskhed antyder, at vinene vil være lettere at drikke unge end dem fra "storebroderen", årgang 2010. Deres konstruktion – lavet af substans og friskhed – giver dog garantier for overlegen lagring.
Du vil elske disse vine!
Her er Neal Martins scorer, med scorerne fra 2016 i faldende rækkefølge op til 94+. Scorerne fra 2015 er også inkluderet som reference.
| Slot | Navn | Farve | 2015 | 2016 |
| Figeac | Saint-Émilion | Rød | (97-99) | 98-100 |
| Haut Brion-missionen | Pessac-Léognan | Rød | (97-99) | 98-100 |
| Mouton-Rothschild | Pauillac | Rød | (97-99) | 98-100 |
| Pavia | Saint-Émilion | Rød | (96-98) | 98-100 |
| Ausonius | Saint-Émilion | Rød | (95-97) | 98-100 |
| Latour | Pauillac | Rød | (95-97) | 98-100 |
| Leoville-Las-sager | Sankt Julien | Rød | (95-97) | 98-100 |
| Cos d'Estournel | Saint-Estèphe | Rød | (92-94) | 98-100 |
| Slot Margaux | Margaux | Rød | (98-100) | 97-99 |
| Hvid Hest | Saint-Émilion | Rød | (97-99) | 97-99 |
| Clinet-kirken | Pomerol | Rød | (96-98) | 97-99 |
| Lynch Bages | Pauillac | Rød | (93-95) | 97-99 |
| Montrose | Saint-Estèphe | Rød | (93-95) | 97-99 |
| Kanon | Saint-Émilion | Rød | (98-100) | 97-99 |
| Haut-Brion | Pessac-Léognan | Rød | (98-100) | 97-99 |
| Petrus | Pomerol | Rød | (98-100) | 96-98 |
| Lafleur | Pomerol | Rød | (97-99) | 96-98 |
| Le Tertre Roteboeuf | Saint-Émilion | Rød | (97-99) | 96-98 |
| Pichon Baron | Pauillac | Rød | (96-98) | 96-98 |
| Angelus | Saint-Émilion | Rød | (95-97) | 96-98 |
| Klinet | Pomerol | Rød | (95-97) | 96-98 |
| Haut-Bailly | Pessac-Léognan | Rød | (95-97) | 96-98 |
| Rådgiveren | Pomerol | Rød | (95-97) | 96-98 |
| Pichon Lalande | Pauillac | Rød | (95-97) | 96-98 |
| Smith-Haut-Lafitte | Pessac-Léognan | Rød | (95-97) | 96-98 |
| Ducru Beaucaillou | Sankt Julien | Rød | (94-96) | 96-98 |
| Lafite-Rothschild | Pauillac | Rød | (94-96) | 96-98 |
| Trotanoy | Pomerol | Rød | (94-96) | 96-98 |
| Brane-Cantenac | Margaux | Rød | (93-95) | 96-98 |
| Beychevelle | Sankt Julien | Rød | (92-94) | 96-98 |
| Doisy Daene Den Ekstravagante | Sauternes | Hvid | (96-98) | 96-98 |
| Gamle Certan Slot | Pomerol | Rød | (98-100) | 95-97 |
| Rauzan-Segla (Rausan-Segla) | Margaux | Rød | (96-98) | 95-97 |
| Valandraud Slot | Saint-Émilion | Rød | (95-97) | 95-97 |
| Clos Fourtet | Saint-Émilion | Rød | (95-97) | 95-97 |
| Palmer | Margaux | Rød | (95-97) | 95-97 |
| Pave Clemens | Pessac-Léognan | Rød | (95-97) | 95-97 |
| Grand-Puy-Lacoste | Pauillac | Rød | (94-96) | 95-97 |
| Pontet-Canet | Pauillac | Rød | (94-96) | 95-97 |
| Léoville-Poyferre | Sankt Julien | Rød | (92-94) | 95-97 |
| Karmelitterne i Haut Brion | Pessac-Léognan | Rød | (92-94) | 95-97 |
| Calon Segur | Saint-Estèphe | Rød | (91-93) | 95-97 |
| Château d'Yquem | Sauternes | Hvid | (98-100) | 95-97 |
| Fargues Slot | Sauternes | Hvid | (96-98) | 95-97 |
| Climens | Sauternes | Hvid | (96-98) | 95-97 |
| Doisy Daene | Sauternes | Hvid | (95-97) | 95-97 |
| Oratorisk indhegning | Saint-Émilion | Rød | (91-93) | 95-93 |
| Evangeliet | Pomerol | Rød | (96-98) | 94-96 |
| Belair-Monange | Saint-Émilion | Rød | (95-97) | 94-96 |
| Chevalier-ejendommen | Pessac-Léognan | Rød | (95-97) | 94-96 |
| Gazin | Pomerol | Rød | (94-96) | 94-96 |
| Malartic-Lagraviere | Pessac-Léognan | Rød | (94-96) | 94-96 |
| Malescot-Saint-Exupéry | Margaux | Rød | (93-95) | 94-96 |
| Grand Mayne | Saint-Émilion | Rød | (92-94) | 94-96 |
| Slottet Saint-Pierre | Sankt Julien | Rød | (91-93) | 94-96 |
| Pavie-Macquin | Saint-Émilion | Rød | (91-93) | 94-96 |
| Lagrange | Sankt Julien | Rød | (90-92) | 94-96 |
| De Suduiraut | Sauternes | Hvid | (95-97) | 94-96 |
| Lafaurie-Peyraguey | Sauternes | Hvid | (93-95) | 94-96 |
| Troplong-Mondot | Saint-Émilion | Rød | (92-94) | 93-96 |
| Margaux | Labegorc | Rød | (91-93) | 93-96 |
| Kirken lukket | Pomerol | Rød | (94-96) | 93-95 |
| Giscours | Margaux | Rød | (94-96) | 93-95 |
| Mondotte | Saint-Émilion | Rød | (94-96) | 93-95 |
| Larcis-Ducasse | Saint-Émilion | Rød | (94-96) | 93-95 |
| Kuplen | Saint-Émilion | Rød | (94-96) | 93-95 |
| Leoville-Barton | Sankt Julien | Rød | (94-96) | 93-95 |
| Trottevieille | Saint-Émilion | Rød | (94-96) | 93-95 |
| Batailley | Pauillac | Rød | (93-95) | 93-95 |
| Beau-Séjour-Bécot | Saint-Émilion | Rød | (93-95) | 93-95 |
| Canon la Gaffeliere | Saint-Émilion | Rød | (93-95) | 93-95 |
| D'Issan | Margaux | Rød | (93-95) | 93-95 |
| Feytit Clinet | Rød | (93-95) | 93-95 | |
| Beausejour (Duffau Lagarrosse) | Saint-Émilion | Rød | (91-93) | 93-95 |
| Ausonius' kapel | Saint-Émilion | Rød | (91-93) | 93-95 |
| Clos du Marquis | Sankt Julien | Rød | (91-93) | 93-95 |
| Fonroque | Saint-Émilion | Rød | (91-93) | 93-95 |
| Gruaud Larose | Sankt Julien | Rød | (90-92) | 93-95 |
| Guiraud | Sauternes | Hvid | (94-96) | 93-95 |
| Smith-Haut-Lafitte White | Pessac-Léognan | Hvid | (94-96) | 93-95 |
| Rayne-Vigneau | Sauternes | Hvid | (93-95) | 93-95 |
| Villemaurine | Saint-Émilion | Rød | (92-94) | 92-98 |
| Hosianna | Pomerol | Rød | (95-97) | 92-94 |
| Petrus-blomsten | Pomerol | Rød | (94-96) | 92-94 |
| Den homoseksuelle | Pomerol | Rød | (94-96) | 92-94 |
| Pavia-Decesse | Saint-Émilion | Rød | (93-95) | 92-94 |
| Bellefont Belcier | Saint-Émilion | Rød | (92-94) | 92-94 |
| Cantenac Brown | Margaux | Rød | (92-94) | 92-94 |
| Château Quintus | Saint-Émilion | Rød | (92-94) | 92-94 |
| Gaffelierne | Saint-Émilion | Rød | (92-94) | 92-94 |
| LaTour Martillac | Pessac-Léognan | Rød | (92-94) | 92-94 |
| Latour-forterne | Pauillac | Rød | (92-94) | 92-94 |
| Lynch Moussas | Pauillac | Rød | (92-94) | 92-94 |
| Nenin | Pomerol | Rød | (92-94) | 92-94 |
| Siran | Margaux | Rød | (92-94) | 92-94 |
| Carbonnieux | Pessac-Léognan | Rød | (91-93) | 92-94 |
| Chauvinistisk | Saint-Émilion | Rød | (91-93) | 92-94 |
| Clerc Milon | Pauillac | Rød | (91-93) | 92-94 |
| Beaucaillou-korset | Sankt Julien | Rød | (91-93) | 92-94 |
| Det lille får | Pauillac | Rød | (91-93) | 92-94 |
| Marquis d'Alesme Becker | Margaux | Rød | (91-93) | 92-94 |
| Phelan-Segur | Saint-Estèphe | Rød | (91-93) | 92-94 |
| Branaire-Ducru | Sankt Julien | Rød | (90-92) | 92-94 |
| Duhart-Milon-Rothschild | Pauillac | Rød | (90-92) | 92-94 |
| Kardinalblomst | Saint-Émilion | Rød | (90-92) | 92-94 |
| D'Armailhac | Pauillac | Rød | (89-91) | 92-94 |