Bodega Chacra

En aristokratisk og visionær arv

Grundlagt i 2004 af Piero Incisa della Rocchetta (barnebarn af skaberen af den legendariske Sassicaia i Toscana), blev bodegaen født af en kærlighed ved første blik til forladte Pinot Noir-vinstokke, plantet i 1932.

Pieros mål var klart: at bevise, at Patagonia kan producere vine med ekstrem finesse, langt fra klichéerne om ultrakraftige og egetræsagtige argentinske rødvine.

Et land med kontraster: Patagonien

Vingården nyder godt af et unikt naturmiljø, der former vinenes karakter:

• Tørt klima: Luften er krystalklar med næsten ingen fugtighed, hvilket naturligt beskytter vinstokkene mod sygdomme.

• Konstante vinde: Patagoniens vinde tvinger vinstokken til at fortykke druernes skal, hvilket giver farve og en fin tanninstruktur.

• Termisk amplitude: De iskolde ørkennætter bevarer en levende syre, der er essentiel for Pinot Noir og Chardonnay.

En bio- og biodynamisk filosofi

Bodega Chacra behandler jorden med næsten religiøs respekt:

• Certificering: Domænet er certificeret økologisk og biodynamiskDer anvendes ingen kemikalier.

• Traditionel vanding: Smeltevandet fra Andesbjergenes sne transporteres gennem vandingskanaler gravet i det 19. århundrede og oversvømmer jorden på en kontrolleret måde.

• Minimal indgriben: I kælderen udføres gæringen med lokale gærtyper, og brugen af svovl er reduceret til et absolut minimum.

De ikoniske årgange

Ejendommen er struktureret omkring historiske parceller, hvis navne afspejler plantningsåret:

1. Chakra 32: Flagskibet. Lavet på vinstokke plantet i 1932, er det en dyb, kompleks og mineralsk vin.

2. Chakra 55: En mere æterisk og blomsteragtig Pinot Noir, fra vinstokke plantet i 1955.

3. Barda: Den "anden vin", mere tilgængelig, ren og frugtig.

4. Mainqué (Chardonnay): Skabt i samarbejde med Jean-Marc Roulot (berømt vinproducent fra Meursault), denne hvidvin omdefinerer standarderne for argentinsk Chardonnay med sin saltholdige præcision.

Vidste du det? I 2020, årgangen Chakra 32 (årgang 2018) blev kronet "Årets vin" af kritikeren James Suckling, der endegyldigt placerede Patagonia på kortet over verdens største terroirer.