Château Giscours

Slottets historie

Fra befæstet borg til Grand Cru Classé

I hjertet afMargaux appellation står et befæstet holde omgivet af en tæt skov. Det var i disse ugæstfrie omgivelser, der i 1522 Thomas DeDonissan kom for at plante de første vinstokke.
Historien om Chateau Giscours reelt begynder, når ejendommen erhverves af Marc Promis i 1825. Det var sidstnævnte, der byggede det enorme neoklassiske palads, som vi kan se i dag, samt hele landbrugsinfrastrukturen.
Den næste ejer, Jean-Pierre Pescatore, satte sig for at forbedre bygningen og udvikle vingården. Rygtet siger, at denne beslutning var motiveret af ønsket om at imponereKejserinde Eugenie, der passerer gennem Bordeaux. I 1855 blev tilskrivningerne af klassifikationen af Grands Crus af Médoc yderligere etablere berygtet Château Giscours ved at klassificere det blandt de 3. Grands Crus Classés.
Familien Cruse vil fortsætte på denne vej ved at modernisere især kælderinfrastrukturen. Kvaliteten af ​​den således fremstillede vin skulle ikke længere bevises.
På trods af dette gunstige momentum stoppede den økonomiske krise i 1920 og derefter Anden Verdenskrig udviklingen af Giscours. Den 46 ha store vinmark blev i 1919 reduceret til 7 ha og ejerne indgav konkursbegæring. Det var først i 1952, da det blev købt af Tari familie (nuværende ejere), at Château Giscours endelig finder en anden vind. Tunge investeringer og ankomsten af de nu sene Eric Albada-Jelgersam - erstattet af Alexander Van Beek siden juni 2018 - tillade ham at genvinde sit tidligere udseende.

Margaux appellation

Et enestående terroir

Hviler på en 200 ha ejendom, Chateau Giscours våger over en 87 ha vingård. Dette sæt består af Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (32%), Cabernet Franc (5%) og Petit Verdot (5%) slår rod i et exceptionelt terroir. Komponenterne er faktisk ideelle.
Først og fremmest er pedologien fuldstændig gunstig. Jorden er faktisk sammensat af en overflade af gennemsnit og stor bas, på en ler-kalksten base. Hvis kalkstenen tillader indtrængning af det vand, der er nødvendigt for planterne, beskytter grusjorden den både mod strålerne og fanger solens varme for at holde en vis temperatur efter mørkets frembrud.
Dernæst er topografi af stor betydning. For Château Giscours ejendom, disse er 3 højdedrag (små bakker) med en højde på omkring tyve meter, adskilt af en lille flod kaldet "Le Cordet”. Denne særlige indstilling samt en øst-vest eksponering hjælper med at beskytte druerne, mens de giver dem vand, lys og varme i optimale mængder.
Og endelig giver klimaet, mildt og velvilligt, den sidste ingrediens i opskriften på en fantastisk Margaux.

Giscours vine

Elegancen af en stor Margaux

18 måneder er den tid, som Giscours vin tager at erhverve al dens kompleksitet. Opvokset i egetræsfade efter høst og sortering lavet i hånden, Château Giscours vin er produceret med omhu og præcision. Al denne knowhow og ekspertise findes i den mest afgørende fase, ledet af kældermesteren. Denis Uteau : samling.
Den således fremstillede nektar er en vin af fremragende kvalitet, som i høj grad hædrer titlen som 3. Grand Cru Classé som er påsat den.
Han har faktisk alle kvaliteterne af en stor Margaux. En rig vin med silkebløde tanniner, en perfekt balance mellem træagtige noter og frugtagtig sødme, stor længde på ganen: elegancen af ​​en fantastisk Bordeaux i al dens raffinement.

Chateau Giscours er godsets første vin. Ejendommen tilbyder også en anden vækst under Margaux appellationen, kendt som
Havfruen af Giscours.

Der er en tredje vin fra appellationsparcellerne Haut Médoc, samt Giscours rosé i en lille årgang som er en af de første roséer produceret af a Grand Cru Classé i Bordeaux.