Haut-Médoc de Giscours 2019

    Haut-Médoc de Giscours 2019

    Bordeaux • Haut-Médoc • Rød

    1.137,00 kr
    1.137,00 kr
    189,50 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

    mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Haut-Médoc af Giscours 2019 er en exceptionel rødvin, født på de prestigefyldte terroirer Bordeaux. Giscours-slottethvis historie går tilbage til det 19. århundrede, blomstrer i appellationen Haut-Médoc. Druerne Merlot og Cabernet Sauvignon blandes harmonisk og tilbyder en unik smagsoplevelse, der afspejler Bordeaux-terroirens rigdom og mangfoldighed.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk rubinrød kjole, lys og dyb.
    Næse: En rig aromatisk bouquet, der blander modne røde frugter og krydrede nuancer.
    Mund: Et kraftigt angreb, efterfulgt af en smuk tanninstruktur, der byder på noter af kirsebær, solbær og et strejf af vanilje.
    Endelig: Lang og elegant, med en aromatisk vedholdenhed, der indbyder til refleksion.

    Mad & vin parringer

    Ideel til andebryst med røde bær eller et fad med modne oste.
    Producent

    Producent

    Château Giscours vingård strækker sig over ler-kalkstensjord, der er karakteristisk for Haut-Médoc-appellationen. Disse jorde, kombineret med et tempereret mikroklima, muliggør optimal modning af druerne. Vinstokkene dyrkes med omhu, og hver parcel bearbejdes på en måde, der respekterer økosystemets naturlige balance. Druerne Merlot og Cabernet Sauvignon, der er velegnede til dette terroir, trives i dette frugtbare land og bringer kompleksitet og aromatisk rigdom til vinene.

    Ejer og historie

    I øjeblikket drives Château Giscours af familien de Lur Saluces, som er dedikeret til at videreføre arven fra denne prestigefyldte ejendom. Deres vision er klar: at producere vine af exceptionel kvalitet, samtidig med at de respekterer miljøet. Takket være deres passion og ekspertise har de restaureret Haut-Médoc-appellationen til sin tidligere pragt med vægt på bæredygtig og ansvarlig vindyrkning. Ejendommen adskiller sig ved sin forpligtelse til ekspertise, både inden for vindyrkning og vinfremstillingsprocessen.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Château Giscours er en omhyggelig proces, der blander tradition og moderne teknologi. Druerne høstes i hånden, hvilket sikrer en grundig udvælgelse. Efter omhyggelig afstilkning gæres bærrene i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket bevarer aromaernes friskhed og renhed. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i 12 til 16 måneder, hvilket giver vinen en silkeagtig tanninstruktur og delikate træagtige noter, der komplementerer vinens frugtagtige udtryk.

    Château Giscours

    Opdage Château Giscours

    Teamets mening

    Giscours' Haut-Médoc forfører med sin elegance og generøsitet og afslører aromaer af modne sorte frugter, krydderier og cedertræ, båret af smidige tanniner og en smuk længde på ganen.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Indrammet