Château Grand Corbin-Despagne

7. generation af Despagne-familien

OVER 200 ÅRS HISTORIE

Slottets historie begynder i det 14. århundrede under regeringstid af Prins Edward af Woodstock, kendt som "Den sorte prins". Den, hvis rustning var genkendelig blandt alle på slagmarken, opførte den bygning, som vi kender i dag.

Despagne-slægten begyndte i 1665. Louis Despagne blev født i 1789. Rystet af vinstokken og den franske revolution gjorde han udviklingen af sin vingård til sin ambition. Det øger dyrkningsarealet eksponentielt. På den anden side var det først i 1812, at familien slog sig ned i nærheden af markerne, hvor de udførte deres delekultur: den stedet kaldet Corbin. I det 19. århundrede blev vinfremstillingsteknikker udviklet for at opnå stor berømmelse. I 1954 steg Château Grand Corbin-Despagne til rang af Grands Crus Klasser.

I dag er det syvende generation af Despagne-familien, der har ansvaret for godset. François Despagne, efter at have studeret molekylærbiologi, fokuserer han på at perfektionere sin vin, styret af den samme passion som sine forfædre.

De store slottes terroir

VINMAGERE, DER LYTTER TIL TERROIRET

Den Château Grand Corbin-Despagne ligger nord for Saint-Emilion plateauet. I udkanten af ​​appellationen Pomerol er de 26 hektar opdelt i 53 parceller. Regionens kongedruesorter, Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, er blevet dyrket økologisk siden 2010.

Terroiret er genstand for den mest omhyggelige observation fra Château Grand Corbin-Despagne-holdene. Forvaltningen af ​​godset sker på parcelbasis med henblik på at optimere udbyttet. François Despagne gør meget ud af at lytte til dets terroir og udfører vindyrkning med den største omhu.

Ud over etiketten Økologisk landbrug, opnået i 2010, har vingården flere certificeringer, bl.a Høj miljøværdi, som viser den indsats, som holdene har gjort for at bevare kvaliteten af vingården og miljøet.

200 års knowhow

MELLEM TRADITION OG MODERNITET

Det er forventningen, der præger hvert trin i produktionen af vine fra Grands Corbin-Despagne. Francis, som en værdig arving, producerer vine, der er værdig til sin oprindelse. Han indrømmer, at hver årgang har en familiemæssig lighed, samtidig med at de sikrer, at de forbliver unikke i den måde, de udtrykker aromaer af trøfler, violer og krydderier på.