Château Grand-Puy Ducasse gennem historien
Fra det 17. århundrede til i dag
Fødslen af Château Grand-Puy Ducasse går tilbage til det 17. århundrede daArnaud Ducasse køber Jacques de Ségur sit lille hus. På det tidspunkt var der ingen vinstokke på jorden endnu, det var det Pierre Ducasse hvem der skal være initiativtager. Indtil sin død i 1797 arbejdede han faktisk på at erhverve ny jord og plante vinstokke i kommunerne Pauillac, Saint-Lambert og Saint-Sauveur. Hans søn vil så tage over og vil især få bygget det slot, som vi kender i dag, i stedet for det oprindelige lille hus. Den Château Grand-Puy Ducasse vil derefter blive tildelt 5. Grand Cru Classé af Pauillac i 1855. Godset var på det tidspunkt kendt som Artigues Arnaud. Faktisk civilsamfundet opkaldt efter Grand-Puy Ducasse så først dagens lys i 1932. Siden 2004 har vingården tilhørt CA Grands Crus datterselskab af Crédit Agricole med Anne Le Naour i spidsen som teknisk direktør. Hun er også ledsaget af den rådgivende ønolog Hubert Bouärd.
Et typisk Château af Pauillac appellation
Château Grand-Puy Ducasses fremragende terroir
Vingården af Château Grand-Puy Ducasse tæller i dag 40 hektar, plantet med 62% Cabernet Sauvignon og 38% med Merlot. Det nyder godt af et ideelt terroir til vindyrkning, typisk forPauillac appellation. Vi kan faktisk skelne mellem tre store grunde placeret på Garonne silico-grus grus. Ønsket om at fastholde ejendommen på sit bedste niveau, værdig til sin titel af 5. Grand Cru Classé, tøver de efterfølgende ejere ikke med at investere for i stigende grad at modernisere produktionen.
Fra 1971 var der således et stærkt ønske om at modernisere Château Grand-Puy Ducasse starter med at udvide og omstrukturere vingården. I 1980 var det karrets tur til at blive renoveret, med nye sorteringsborde. I 1991 blev sorteringsbordene flyttet til vingården for straks at sortere de plukkede druer. Høsten foregår faktisk helt i hånden, i ren respekt for Médoc-traditionen. Høsten sorteres således flere gange med største omhu for kun at bevare de bedste bær, som skal bruges til at lave gode vine.
Unik knowhow
De store vine fra Château Grand-Puy Ducasse
De seneste år har på ingen måde ændret kvaliteten af de vine, som produceres af Château Grand-Puy Ducasse. Faktisk siden 1855, hvor han fik titlen 5. Grand Cru Classé af Pauillac, kvalitet er der altid. Er du så heldig at kunne smage en af godsets årgange, finder du en vin med struktur og elegance, der er den største Pauillac værdig. Den meget smukke aromatiske kompleksitet kombineret med en enestående ældningsevne vil charme dig med det samme. Den Château Grand-Puy Ducasse tilbyder også en anden vin, kendt som "Prélude". Den er lavet af yngre vinstokke og er mere smidig end sin forgænger. Det er også hurtigere tilgængeligt end husets grand cru, men bevarer al den elegance og harmoni, der har gjort det berømt. Faktisk er den samme stringens og kravet lagt i dets skabelse, til glæde for alle entusiaster.
