Château Lynch Bages

Historien om Château Lynch Bages

Ejendom tilhørende familien Cazes

Thomas Lynch bestyrede ejendommen fra 1794 til 1824. Han var søn af John Lynch, en indfødt i byen Galway, Irland, som blev købmand i Bordeaux. Han tager den største omsorg for sin jord og producerer gode vine fra dem. "Cru de Lynch" er den mest berømte. Det rangerer hurtigt blandt de femte vækster i den berømte 1855-klassifikation, en sand reference. Denne klassifikation blev etableret i anledning af verdensudstillingen i Paris. Det gør det muligt for Bordeaux-vine at blive kendt, herunder Lynch-ejendommen. Efterfølgende overtog “Lou Janou”, en solid bonde fra Ariège, godset. Hans søn Jean-Charles er allerede landmand på Château Ormes de Pez. Kort før Anden Verdenskrigs begyndelse besluttede han at erhverve disse to ejendomme. Siden da, Lynch-Bages administreres af familien Cazes.

Hold af entusiaster

Præcision og grundighed

I dag er Nicolas Labenne ansvarlig for vingården af Lynch-Bages. I alt overvåger 35 personer dagligt området. Franck Debrais leder de teams, der er ansvarlige for at bearbejde vinstokkene. Kl Chateau Lynch Bages, vi overlader intet stadium af vinfremstilling til tilfældighederne. Alt udføres med omhyggelig omhu, lige fra sortering af klaser direkte på parcellerne, til limningen foretages i fred, i indretningen af ​​kældrene. Sammensætningen af ​​den store vin er unik. Faktisk varierer det fra år til år, afhængigt af klimatiske forhold og vinstokkenes tilpasning til dem. Det er et ekspertkollegium ledet af Jean-Charles Cazes, der udvikler den endelige blanding, så den er velegnet til aldring. Daniel Llose, Nicolas Labenne og Jérôme Le Roux udgør det tekniske team for denne omhyggelige blanding.

Opmærksomhed på terroiret

En genetisk arv af kvalitetsvin

Siden 2006 har satellitteknologier og avancerede jordkvalitetsundersøgelser i høj grad forfinet opdelingen af jordlodder. Takket være denne nye organisation af vingården, den Chateau Lynch Bages sikrer bevarelsen af sin vingenetiske arv. Det er således muligt at realisere terroirets særlige forhold. På denne måde værdsætter vi dem og frem for alt bevarer vi dem på en bæredygtig måde. Takket være dette lettes tilrettelæggelsen af ​​høsten også og det samme gælder for vinfremstilling. På godset reduceres påvirkningen af ​​miljøet mest muligt.

• Græsning af grunde
• Jordarbejde ved pløjning
• Genbehandling af vinfremstillingsspildevand

Hertil kommer en kulturel praksis med begrundet kontrol. Derudover nyder plantagerne godt af ideel varme samt naturlig dræning mod floden. Højtydende teknologier, menneskehænder og natur samarbejder derfor i denne smukke vingård for at producere en enestående vin.