Château Siran fra det 15. århundrede til i dag
En familiehistorie på mere end 150 år
Den Chateau Siran ser dagens lys i 1428, hvornår Vilhelm af Siran bliver ejer ved at aflægge en feudal ed ved kirken i Macau til abbeden af Sainte-Croix de Bordeaux. Han vil således give sit navn til de vinmarker, der er knyttet til dette sogn. Den producerede vin vil hurtigt blive anerkendt for sin høje kvalitet. Derudover har Château Siran det særlige ved at være et af de sjældne Bordeaux-slotte, der har tilhørt den samme familie i mere end 150 år. Faktisk i 1859 Miailhe familien erhvervede ejendommen og efterfulgte familien Toulouse-Lautrec. Siden har 5 generationer afløst hinanden i spidsen for godset med det formål at respektere familietraditionen og konstant at opgradere de producerede vine. Således har siden 2007 Edouard Miailhe overtog efter sine forældre, Brigitte og Alain, i spidsen for ejendommen. Hubert DeBouärd støtter også ejerne af Château Siran i ledelsen af vingården og vinfremstillingsprocessen.
Château Siran, typisk for Margaux-betegnelsen
Et enestående terroir, der serverer gode vine
Den Chateau Siran kan prale af at hvile på en enestående terroir hvilket umiddelbart rangerer ham blandt de største. Faktisk i hjertet af den meget berømte appellation Margaux, et par kilometer nord for Bordeaux, den 25 hektar vinmarker nyder godt af jord med utrolige kvaliteter. Faktisk hovedsageligt sammensat grus og småsten, regnvand tilbageholdes meget lidt, hvilket derfor skaber en vis vandstress. Dette tvinger vinstokkene til at dykke deres rødder meget dybt ned i jorden for at få mad. Konsekvensen kunne ikke være bedre, det giver vinene al terroirets karakter og en unik karakter, specifik for de største årgange.
Med hensyn til druesorterne har Château Siran udvalgt de mest typiske for Bordeaux, alle i rødt. 46 % af vingården er reserveret til Merlot, 40 % til Cabernet Sauvignon, 13 % til Petit Verdot og 1 % til Cabernet Franc. Valget om at reservere en forholdsvis stor andel til Petit Verdot, som normalt er langt mindre repræsenteret, giver godsets vine en vis originalitet sammenlignet med andre Bordeaux-châteaux, med en vurdering krydret finish typisk for denne druesort.
Château Sirans knowhow
Flere exceptionelle årgange producerede hver årgang
Har en kvalitets terroir er bestemt vigtig for et slots succes, men det er ikke nok hvis knowhow er der ikke. Heldigvis for Chateau Siran, dens ejere har i århundreder været ivrige efter at arbejde med en høj præcision. Arbejdet i vingården udføres således parcel for parcel for at tilpasse plejen til vinstokkens mest specifikke behov. Med hensyn til høsten udføres de udelukkende i hånden og først når druerne har nået en ideel modenhed. De bliver derefter samlet i kasser og omhyggeligt sorteret før og efter afstilkning for kun at udvælge de bedste. Vinfremstilling og aldring bruger de nyeste teknologier til respekter bærrenes kvalitet og udvinde det bedste, de har at tilbyde.
Château Siran producerer således årgang efter årgang kraftfulde vine, fulde af finesse, med stor tanninisk elegance og exceptionelle frugtige aromaer. Med hensyn til de forskellige producerede årgange, vil du have valget mellem den første vin "Château Siran", den anden vin "S de Siran" og endelig årgangen "Saint-Jacques de Siran", produceret under Bordeaux Supérieur appellationen. Desuden ægte vine at beholde, eller endda langtidsholdbar, kan du opbevare dem i kælderen i flere år for at nyde alle deres charme, når du smager.
