Inglenook

En filmhistorie (og en passion)

Inglenooks skæbne er knyttet til to visionærer:

• Gustave Niebaum (Grundlæggeren): Denne finske skibskaptajn investerede sin formue i at skabe en vingård, der kunne konkurrere med de bedste Bordeaux-huse. Han opførte det ikoniske stenslot i 1887.
  
• Francis Ford Coppola (Restauratoren): Den berømte instruktør bag The Godfather opkøbte en del af ejendommen i 1975 for sine filmoverskud. Han brugte mere end 40 år på at genopkøbe de oprindelige parceller, genforene vinmarken og genvinde det historiske navn »Inglenook« (som var blevet solgt til et industrielt firma).
  

Terroiret: Det berømte »Rutherford Dust«Vinmarken strækker sig over ca. 95 hektar, som er certificeret økologisk.

• Geologi: Vinstokkene er plantet på alluvialkegler for foden af Mayacamas-bjergene. Jorderne er veldrænede og består af grus og vulkansk sediment.
  
• Signatur-»Dust«: Dette særlige terroir giver vinene en unik tanninstruktur, der ofte beskrives som et »fint støv« eller en meget elegant, jordagtig og krydret karakter, som adskiller Rutherford fra resten af Napa Valley.
  

En »fransk-californisk« vinfremstillingsfilosofiSiden 2011 har den tekniske ledelse været i hænderne på Philippe Bascaules, som kom direkte fra Château Margaux.

• Stilen: I modsætning til trenden med ultra-kraftige og stærkt fadlagrede Napa-vine, søger Inglenook friskhed, balance og moderate alkoholprocenter.
  
• Innovationen: Vingården råder over et ultra-moderne vineri med rustfrie ståltanke opdelt efter parcel, hvilket muliggør kirurgisk præcision under sammenstikningen af husets topvin, Rubicon.
  

De ikoniske vineVingården fremstiller hovedsageligt tre store rødvine:

• Rubicon: Flagskibet. En cuvée domineret af Cabernet Sauvignon fra de bedste historiske parceller (såsom Garden- eller Niebaum-parcellerne). Det er en kompleks og dyb gemmevin.
  
• Inglenook Cabernet Sauvignon: Mere tilgængelig, men afspejler den overordnede elegance hos både vingården og Rutherford-appellationen.
  
• Edizione Pennino: En rig og krydret Zinfandel, skabt som en hyldest til Coppola-familiens italienske rødder.
  

Hvorfor skiller denne vingård sig ud?Det er en af de få vingårde i Californien, som det lykkes at forene den overdådige californiske frugt med en syrestruktur og tanninfinesse, der er typisk europæisk. Det er et sted, hvor man mærker historiens vingesus i hver eneste række af vinstokke.