Vacqueyras

Vi er glade for at kunne præsentere vores udvalg af vine Vacqueyras, kan købes på vores hjemmeside Cavissima.comHvis du leder efter en elegant og struktureret rødvin fra et unikt terroir, finder du det, du leder efter, i vores udvalg.

Vacqueyras er en beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB) for vinregionen Rhône-dalen, beliggende i det sydlige Frankrig. Vacqueyras-terroiren er kendetegnet ved jord af rullede småsten og sandsamt et varmt, tørt klima med optimal soleksponering. Vinstokkene er plantet på stejle skråninger, hvilket giver mulighed for god naturlig kunstvanding og optimal modning af druerne.
DE Vacqueyras rødvine er afledt af druesorter sort grenache (minimum 50%), Syrah (minimum 20%) og Mourvèdre (minimum 20%), hvilket giver dem komplekse aromaer af røde frugter, krydderier, læder og garrigue. Vacqueyras-vine er kendt for deres kraft, elegance og lagringspotentiale. Jordbunden af rullede småsten og sand bidrager sammen med et varmt, tørt klima til at give Vacqueyras-rødvine deres struktur og unikke karakter.
DE hvidvine fra Vacqueyras er lavet af druesorter som f.eks. bourboulenc, DEN hvid grenache, der Clairette og den RoussanneDisse vine er karakteriseret ved aromaer af citrus, hvide blomster og stenfrugter, samt en livlig og forfriskende syre. Jordbunden med rullesten og sand, sammen med et varmt, tørt klima, tillader druerne at modnes langsomt og bevarer deres friskhed og livlighed.

Montirius-ejendommen

DE Montirius-ejendommen er en af appellationens flagskibsejendomme VacqueyrasOprettet i 1980 af Christine og Éric SaurelDenne ejendom blev hurtigt kendt for kvaliteten af sine vine, produceret med respekt for miljøet og vinfremstillingstraditionen. Ejendommens vinstokke dyrkes med... økologisk landbrug siden 1996, og i biodynamik Siden 1999 er vinene fra Domaine Montirius, med det formål at bevare biodiversiteten og jordens sundhed, blevet fremstillet på Grenache Noir-, Syrah- og Mourvèdre-druer til de røde vine og Bourboulenc, Grenache Blanc og Roussanne til de hvide. De røde vine er kendetegnet ved deres elegance, finesse og aromatiske kompleksitet, mens de hvide vine udmærker sig ved deres friskhed, livlighed og mineralitet.
I huset til Cavissima.comVi er stolte af at kunne tilbyde et udvalg af vine fra Montirius-ejendommen, så du kan opdage vinene fra denne ikoniske appellation i Rhône-dalen.

Hvis du leder efter mad- og vinparringer til dine årgange af VacqueyrasDenne vin passer perfekt til retter med rødt kød, krydrede retter, gryderetter eller retter med ost. For optimal nydelse, server vinen let afkølet (omkring 16°C).