C.V.N.E - Real de Asúa 2019

    C.V.N.E - Real de Asúa 2019

    Espagne • Rioja • Rød

    Normalpris 3.168,00 kr
    Udsalgspris 3.168,00 kr Normalpris
    Stykpris 528,00 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

    mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Spanien
    • Région Espagne
    • Appellation Rioja
    • Couleur Rød
    • Alcool 14
    • Millésime 2019

    CVNE - Real de Asúa 2019 er en vin rød som legemliggør essensen af RiojaDenne prestigefyldte ejendom, beliggende i hjertet af denne ikoniske region afSpanien, er anerkendt for sin forpligtelse til kvalitet og autenticitet. Vinene fra CVNE Disse vine afspejler et unikt terroir og omhyggelig vinfremstilling, hvilket giver en uforglemmelig sensorisk oplevelse. Denne årgang lover aromatisk rigdom og smuk struktur, hvilket gør hvert glas til en invitation til at opdage Riojas nuancer.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vinens dyb, næsten rubinrøde farve betager øjet. I næsen udstråler den aromaer af modne røde frugter, beriget med krydrede noter og et delikat blomsterpræg. I ganen er anslaget direkte med en smuk tanninstruktur og en afbalanceret syre, der tilbyder en række smagsoplevelser fra vilde bær til søde krydderier. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et behageligt indtryk og en lyst til at vende tilbage til denne nektar.

    Mad & vin parringer

    Den passer vidunderligt til grillet kød og retter med saucer.

    Producent

    Producent

    CVNE's vinmarker strækker sig over Riojas forskellige terroirer, hvor middelhavsklimaet med sine varme somre og kolde vintre fremmer optimal druemodning. Jordbunden, der består af kalksten, ler og grus, giver vinene en unik mineralitet og aromatisk dybde. Hver parcel dyrkes omhyggeligt for at respektere biodiversiteten og den naturlige balance, så druesorterne fuldt ud kan udtrykke sig. Vinstokkene, nogle årtier gamle, drager fordel af forfædres knowhow, der er gået i arv gennem generationer.

    Ejer og historie

    CVNE, der i øjeblikket drives af fjerde generation af Real de Asúa-familien, er i hænderne på passionerede personer, der viderefører familiens arv. Disse ejere er forpligtet til en bæredygtig og miljøbevidst tilgang og søger at bevare terroirens integritet, samtidig med at de innoverer i deres vinfremstillingsmetoder. Deres vision kombinerer tradition og modernitet med en dyb respekt for vingårdens historie og et konstant ønske om at opnå ekspertise. Denne passion afspejles i hver flaske og vidner om unik ekspertise og en ubetinget kærlighed til vinfremstilling.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på CVNE er en omhyggelig proces, der blander tradition og modernitet. De omhyggeligt udvalgte druer gennemgår gæring ved kontrollerede temperaturer for at bevare deres aromaers friskhed. Lagringen på egetræsfade, der varer i flere måneder, forfiner vinens struktur, samtidig med at den giver noter af vanilje og krydderi. Vingården foretrækker skånsomme metoder til at udvinde det bedste fra hver druesort, hvilket garanterer vine med stor finesse og bemærkelsesværdig kompleksitet. Hvert trin i vinfremstillingsprocessen udføres med passion og respekt, hvilket resulterer i exceptionelle vine.

    C.V.N.E

    Opdage C.V.N.E

    Opdage C.V.N.E

    Teamets mening

    En sand ode til Rioja, denne vin forfører med sin dybde og finesse og lover en mindeværdig smagsrejse.

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Indrammet