96+ WA
C.V.N.E - Real de Asúa 2023

    C.V.N.E - Real de Asúa 2023

    Espagne • Rioja • Rød

    0,00 kr
    0,00 kr
    0,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Carton

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere. Efterlad dine kontaktoplysninger, eller kontakt os på +33 525 530 750.

    Dit nummer vil kun blive brugt til at kontakte dig vedrørende produkttilgængelighed.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Spanien
    • Région Espagne
    • Appellation Rioja
    • Couleur Rød
    • Alcool 14
    • Millésime 2023
    CVNE, eller Compañía Vinícola del Norte de España, er en emblematisk ejendom af RiojaGrundlagt i 1879 og beliggende i hjertet af denne prestigefyldte vinregion, er det kendt for sine usædvanligt højkvalitetsvine, der blander tradition og innovation. Real de Asúa 2023 CVNE legemliggør denne filosofi og afslører et rigt terroir og strenge vinfremstillingsmetoder. CVNE-vine er kendetegnet ved deres aromatiske dybde og deres evne til at afspejle ægtheden af deres oprindelse, hvilket appellerer til både amatører og kendere.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Parker (WA) 96+/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk rubinrød kjole, lys og strålende.
    Næse: En kompleks bouquet med en blanding af friske røde frugter og krydrede noter.
    Mund: Et kraftigt angreb med silkebløde tanniner og en smuk syre, der afslører aromaer af kirsebær og vanilje.
    Endelig: Lang og harmonisk, efterlader et delikat præg af moden frugt og krydderier.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til stegt kød, retter med saucer og lagrede oste.
    Producent

    Producent

    Real de Asúa kommer fra vores Carromaza-parcel, en unik vingård beliggende på en kølig bjergskråning 600 meter over havets overflade, i hjertet af en middelhavsskov. På grund af sin beliggenhed oplever stedet en stærk atlantisk klimapåvirkning - karakteriseret af vind og risiko for frost - samtidig med at det drager fordel af den naturlige beskyttelse fra Sierra de Cantabria, hvilket giver den en bemærkelsesværdig friskhed. Tempranillo-vinstokke er opstillet på espalier for at beskytte dem mod stærk vind. De har rødder i sand-lerjord, der hviler på dybere lag af rød ler, hvilket giver frugten struktur og kompleksitet. Vinmarken ligger eksponeret fra nordvest til sydvest og modtager en gennemsnitlig årlig nedbør på cirka 500 mm i typiske år.

    Ejer og historie

    I dag drives CVNE af fjerde generation af Real de Asúa-familien, som viderefører familiens arv, samtidig med at de innoverer for at imødekomme nutidens forventninger. Deres engagement i kvalitet og bæredygtighed afspejles i deres miljøvenlige praksis. Familien brænder for vin og for at videregive deres ekspertise. De arbejder tæt sammen med deres teams for at sikre, at hver flaske afspejler Riojas historie og terroir, samtidig med at de stræber efter excellence.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for CVNE - Real de Asúa 2023 er omhyggelig og blander tradition med moderne teknikker. De omhyggeligt udvalgte druer afstilkes og knuses inden gæring i rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol. Lagring på egetræsfade, hvis varighed ikke er oplyst, tilføjer struktur og kompleksitet til vinen. Indblandinger er minimale og prioriterer frugtens rene udtryk. Denne omhu i alle faser af vinfremstillingen resulterer i en elegant og afbalanceret vin, klar til at blive nydt nu, men med et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale.

    C.V.N.E

    Opdage C.V.N.E

    Teamets mening

    CVNE - Real de Asúa 2023 er en ode til Rioja-terroirens rigdom og lover en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2040

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Træramme