Chateau De La Roulerie - Coteaux du Layon - 2021

    Chateau De La Roulerie - Coteaux du Layon - 2021

    LoireCoteaux du LayonHvid

    Normalpris 939,00 kr
    Udsalgspris 939,00 kr Normalpris 0,00 kr
    Stykpris 156,50 kr / enhed
    Emballage : 6 x 50CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Beskrivelse

    DE Slottet i la Roulerie, beliggende i hjertet af appellationen Coteaux du Layon i Loire, er en ikonisk ejendom dedikeret til dyrkning af Chenin HvidDens vine, både frugtige og komplekse, afspejler ægtheden af dette exceptionelle terroir. 2021Vingården tilbyder os en vin med stor finesse, perfekt til at dele særlige øjeblikke. Vingårdens engagement i kvalitet er tydeligt i hver slurk.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk gylden kjole med glitrende detaljer.
    Næse: En blomster- og frugtagtig bouquet med aromaer af honning, abrikos og hvide blomster.
    Mund: På ganen viser denne vin sig at være blød og delikat, med en dejlig sødme afbalanceret af en forfriskende syre.
    Endelig: Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et indtryk af frisk frugt og honning.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til frugtagtige desserter, blåskimmeloste eller krydrede retter.

    Producent

    Producent

    Château de la Roulerie-vingården er plantet på ler-kalkstens-skråninger, som er ideelle til dyrkning af Chenin Blanc-druen. De mineralrige jorde giver vinene stor kompleksitet. Det tempererede og fugtige klima muliggør langsom modning af druerne, hvilket er afgørende for at udvikle intense aromaer og en smuk syre. Vindyrkningsmetoderne er miljøvenlige og sigter mod at bevare biodiversiteten og jordens sundhed. Dette unikke terroir, kombineret med hævdvunden ekspertise, bidrager til Coteaux du Layon-appellationens berømmelse.

    Ejer og historie

    Vingården drives i øjeblikket af en passioneret familie, der har bevaret traditioner og samtidig indarbejdet moderne praksis. Deres engagement i kvalitet og autenticitet afspejles i hver eneste producerede flaske. De lægger særlig vægt på vinstokkenes sundhed og terroirens udtryk og stræber efter at tilbyde vine, der fortæller en historie. Deres passion for Chenin Blanc driver dem til konstant at udforske nye teknikker til at forbedre denne ikoniske Loire-druesort.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Château de la Roulerie udføres med omhyggelig omhu. Chenin Blanc-druerne, der høstes i hånden, presses skånsomt for at bevare deres aromaers integritet. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket bevarer frugtens friskhed og renhed. Lagring på fine bundfald følger derefter, hvilket giver en fløjlsblød tekstur og aromatisk kompleksitet. Denne omhyggelige vinfremstilling, kombineret med konstant opmærksomhed på terroir, resulterer i vine med stor finesse og smuk harmoni.

    Opdage Vin de France

    Opdage Vin de France

    Teamets mening

    Denne 2021 Coteaux du Layon er en sand ode til Chenin Blancs fylde, en vin at nyde for dens perfekte balance.

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Sukker
    • Kompleks