Château Vignelaure - 2022 - Coteaux d'Aix-en-Provence

    Château Vignelaure - 2022 - Coteaux d'Aix-en-Provence

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Coteaux d'Aix-en-Provence • Lyserød

    899,00 kr
    899,00 kr 0,00 kr
    149,83 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Beliggende i hjertet af Coteaux d'Aix-en-Provence, DE Château Vignelaure er en ikonisk reference af provencalsk vindyrkning. Beliggende i bakkerne over Rians, i et beskyttet miljø, dækker ejendommen mere end 60 hektar certificeret i økologisk landbrug. Dens filosofi blander tradition og innovation med omhyggelig opmærksomhed på alle produktionsfaser. Vignelaure er kendt for sine dybe rødvine og gastronomiske rosévine og har etableret sig som en af regionens vingårde af højeste kvalitet. Årgang 2022 afspejler denne ekspertise perfekt og tilbyder en rosé, der er elegant, udtryksfuld og sprængfyldt med friskhed.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Château Vignelaure Rosé 2022 fremstår med en lys, lakserosa nuance, strålende og lysende. Duften er delikat blomsteragtig, forstærket af aromaer af røde bær, hvid fersken og citrus. I ganen er anslaget smidigt og friskt, med en dejlig mineralspænding, der balancerer en elegant og frugtagtig karakter. Eftersmagen er vedvarende og salt, hvilket giver denne rosé dens gastronomiske og sommerlige appel.

    Mad & vin parringer

    Denne rosé passer perfekt til grillet fisk, en middelhavssalat eller tun-tatar.
    Producent

    Producent

    Vinmarken Château Vignelaure strækker sig over bakkerne over landsbyen Rians, i en højde af 350 til 400 meter. Dette exceptionelle terroir hviler på stenet, ler-kalkstensjord, ideel til produktion af elegante og afbalancerede vine. Med rigeligt solskin og kølige nætter udvikler vinstokkene en langsom og gradvis modning, hvilket er afgørende for roséernes friskhed. Vingården, der er certificeret økologisk, arbejder med respekt for biodiversiteten og jorden. Hver druesort plantes på den parcel, der er bedst egnet til den, hvilket sikrer et trofast udtryk for det provencalske terroir.

    Ejer og historie

    I dag oplever Château Vignelaure, under Bengt og Mette Sundströms ejerskab, passionerede vinelskere og fortalere for bæredygtig vindyrkning, et nyt kvalitetsløft. Siden de overtog ejendommen i 2007, har de arbejdet på at omstille vinmarken til økologisk landbrug og modernisere faciliteterne uden at gå på kompromis med ejendommens karakter. Deres vision: at producere præcise, elegante og bæredygtige vine, der afspejler deres terroir. Takket være deres engagement og teamets ekspertise har ejendommen opnået international anerkendelse og er anerkendt for sine komplekse rødvine og gastronomiske roséer, hvilket denne fantastiske årgang 2022 er et godt eksempel på.

    Vinifikation og lagring

    - Druehøsten udføres i hånden
    - Kold bundfældning (10°C) i 48 timer
    - Langsom gæring ved lav temperatur (17°C) i rustfri ståltanke
    - Lagret på bundfald i 3 måneder under omrøring

    Château Vignelaure

    Opdage Château Vignelaure

    Teamets mening

    Château Vignelaure Rosé er en sublim gastronomisk rosé. Denne vins finesse og harmoni giver den en æresplads blandt de store roséer fra Coteaux d'Aix-en-Provence!

    • Betjeningstemperatur 10°C - 12°C

    • Højdepunkt 2023 à 2026

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • krydret
    • omkostninger