Clos Venturi - 2023 - Vin de Corse

    Clos Venturi - 2023 - Vin de Corse

    Corse • Vin de Corse • Hvid

    1.854,00 kr
    1.854,00 kr
    309,00 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Corse
    • Appellation Vin de Corse
    • Couleur Hvid
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2023
    • Culture Biologisk
    • Cépages Vieux vermentino
    DE Venturi Close, beliggende i hjertet af den storslåede region KorsikaDenne ejendom kombinerer tradition og innovation. Dens omhyggeligt fremstillede vine afspejler terroirens rigdom. Clos Venturi er kendetegnet ved sin druesort. Gamle Vermentinotilbyder unikke aromaer og en smuk struktur. Denne vin hvidLet og frugtagtig afspejler den en familiekundskab, der er gået i arv fra generation til generation, og indbyder til en ægte sensorisk oplevelse.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Med sin strålende gyldne nuance afslører denne Clos Venturi en kompleks duft af hvide blomster og eksotiske frugter. På ganen er den frisk og afbalanceret med en dejlig syre, der forlænger smagen. Eftersmagen er mineralsk og minder om de korsikanske calanques, hvilket giver en behagelig og forfriskende længde.

    Mad & vin parringer

    Ideel til skaldyr, sommersalater eller middelhavsretter.
    Producent

    Producent

    Clos Venturi-vingården strækker sig over solrige skråninger, hvor vinstokkene nyder godt af ler-kalkstensjord, ideel til Old Vermentino. Denne gamle druesort, typisk for regionen, trives under disse forhold og absorberer dagens varme og nattens kølighed. De omhyggeligt plejede vinstokke nyder optimal soleksponering. Middelhavsklimaet med sine varme, tørre somre fremmer perfekt druemodenhed, samtidig med at deres syre bevares. Dette samspil mellem jord, klima og druesort resulterer i autentiske vine, der afspejler et rigt og mangfoldigt terroir.

    Ejer og historie

    Ejendommen drives i øjeblikket af Venturi-familien, som brænder for vinfremstilling og deres jords kulturarv. De viderefører traditionelle vinfremstillingsteknikker, der er gået i arv gennem generationer, samtidig med at de anvender miljøvenlige metoder. Deres engagement i kvalitet og autenticitet er tydeligt i hver flaske. Ejerne, der er dybt knyttet til deres terroir, ønsker at dele den rigdom, som korsikanske vine har, gennem deres kreationer, samtidig med at de bevarer deres ejendoms unikke identitet.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Clos Venturi er en omhyggelig proces, der blander tradition med moderne teknikker. Druerne, der er omhyggeligt håndhøstet, presses skånsomt for at bevare deres integritet. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør udvinding af al den friskhed og aromaer fra den lagrede Vermentino. Efter gæringen lagres vinen på sine fine bundfald, hvilket giver en silkeagtig tekstur og aromatisk kompleksitet. Denne omhu i alle faser af vinfremstillingen resulterer i en afbalanceret og udtryksfuld vin, klar til at glæde vinelskere.

    Clos Venturi

    Opdage Clos Venturi

    Teamets mening

    En vin der fremkalder havbrisen, perfekt til at ledsage dine hyggelige øjeblikke.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2030

    • Potentiel de garde 2023

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Omkostninger
    • Mineral