94 V
Caiarossa - Caiarossa 2022 - Toscane

    Caiarossa - Caiarossa 2022 - Toscane

    Italie • Toscane • Rød

    1.705,00 kr
    1.705,00 kr
    568,33 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Italien
    • Région Italie
    • Appellation Toscane
    • Couleur Rød
    • Alcool 14
    • Millésime 2022
    • Cépages 32% Cabernet Franc, 26% Syrah, 17% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 7% Sangiovese, 5% Grenache, 1% Petit Verdot

    DE Caiarossa 2022 er en ikonisk vin fra ToscanaDenne vin, frugten af en harmonisk blanding af druesorter, afslører rigdommen og mangfoldigheden i det toscanske terroir, hvor hver vinstok nyder godt af et ideelt middelhavsklima. Ved at fremhæve druesorter som Syrah og Cabernet Franc, har vingården... Caiarossa tilbyder vine, der kombinerer tradition og modernitet, samtidig med at de respekterer miljøet. En sanseoplevelse, du ikke må gå glip af.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Vinous 94/100
    • James Suckling 97/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Dyb og strålende, en lysende rubinrød.
    Næse: En rig aromatisk bouquet med en blanding af modne røde frugter, søde krydderier og blomsternoter.
    Mund: Elegant og fløjlsblød, med silkebløde tanniner og en dejlig friskhed. Smag af kirsebær, hindbær og krydderier udfolder sig harmonisk.
    Endelig: Vedvarende og afbalanceret, efterlader et delikat og aromatisk præg.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til stegte kødretter, pasta med fyldige saucer eller modne oste.
    Producent

    Producent

    Vinmarkerne på ejendommen er dyrket efter biodynamiske og økologiske landbrugsprincipper siden 1998. Den dækker cirka 110 hektar, hvoraf 31 hektar er beplantet med vinstokke, fordelt på 47 parceller og repræsenterende 10 druesorter. Dette veritable kludetæppe af vinmarker blev omhyggeligt planlagt for at udnytte forskellene i jordbund, højde og eksponering. De resterende hektar er dækket af middelhavs-garrigue og omkring 500 oliventræer. Denne mangfoldighed af terroirer giver mulighed for at udtrykke druesorternes fulde potentiale, hvilket resulterer i vine med en distinkt og autentisk personlighed.

    Ejer og historie

    Siden 2004 har den tilhørt Albada Jelgersma-familien, som også ejer en historisk ejendom i Bordeaux – Château Giscours i Margaux. Deres engagement i biodiversitet og bæredygtige metoder afspejles i hver flaske og tilbyder vinelskere en autentisk og mindeværdig oplevelse.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine Caiarossa er en omhyggelig proces, der begynder med håndhøst af druer ved optimal modenhed. Efter grundig sortering afstilkes druerne og knuses forsigtigt. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturstyring. Lagringen, som varierer afhængigt af druesorten, foregår på franske egetræsfade, hvor vinen udvikler sin kompleksitet og karakter. Denne omhu i hvert trin sikrer et trofast udtryk for terroir og druesorter.

    Caiarossa - Italie

    Opdage Caiarossa - Italie

    Teamets mening

    Caiarossa 2022 er en invitation til at udforske nuancerne i et rigt og levende toscansk terroir.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Krydret