96 WS
Château de Saint Cosme - Hominis Fides 2021 - Gigondas

    Château de Saint Cosme - Hominis Fides 2021 - Gigondas

    Rhône • Gigondas • Rød

    775,00 kr
    775,00 kr 0,00 kr
    775,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Rhône
    • Appellation Gigondas
    • Couleur Rød
    • Alcool 15
    • Millésime 2021
    • Culture Biologisk
    • Cépages 100% Grenache

    Hominis Fides, den symbolske årgang fra Château de Saint Cosme, imponerer med sin intensitet og dybde. Storslået!

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 96/100
    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 94/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Brændefyret ribeye-steak, lammekoteletter med provencalske krydderurter eller andelår med svampe passer smukt til denne årgang. Server den ved omkring 14°C efter dekantering i mindst en time, især når den er ung.
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    Denne cuvée kommer fra en parcel af meget høj kvalitet med samme navn. I 1960 indså Henri Barruol potentialet i sine gamle Grenache-vinstokke. Den kalkholdige sandjord giver denne cuvée dens karakteristiske karakter.

    Vinifikation og lagring

    - Hele klaser af druer for at give friskhed
    - Lagring i forskellige beholdere: nye fade, fade brugt til én vin og fade brugt til to eller tre vine
    - Tappes uden filtrering

    Château de Saint Cosme

    Opdage Château de Saint Cosme

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2024 à 2033

    • Potentiel de garde 2021

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • krydret
    • blomster
    • kompleks