90 WS
Domaine des Baumard - Clos du Papillon 2018 - Savennières

    Domaine des Baumard - Clos du Papillon 2018 - Savennières

    Loire • Savennières • Hvid

    791,00 kr
    791,00 kr
    263,66 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Loire
    • Appellation Savennières
    • Couleur Hvid
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018
    • Cépages Chenin

    Clos du Papillon tilbyder stor renhed, perfekt balance og stor aromatisk intensitet!

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 90/100
    • Vinous 91/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vi nyder denne årgang med svamperisotto, kammuslinger med porrefondue eller havbrasenceviche. Serveres ved omkring 12°C.
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    Vinstokkene dyrkes med den største respekt for miljøet. Chenin Blanc-vinstokkene, der i gennemsnit er 35 år gamle, dyrkes på en 6 hektar stor grund i Savennières-appellationen. Vinstokkene er placeret på hver side af en sti, hvis form minder om en sommerfugls vinger, deraf navnet på denne grund.

    Vinifikation og lagring

    - Håndhøstet med streng sortering i vinmarken
    - Lang gæring ved lav temperatur (tør vin)
    - Lagret i 9 måneder i tanke på fin bundfald

    Domaine des Baumard

    Opdage Domaine des Baumard

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2024 à 2031

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • omkostninger
    • lys