Bordeaux 2019-forhåndsvisning: Jean Marc Quarins priser
Jean-Marc Quarin Han er en anerkendt vinanmelder, anerkendt blandt de allerbedste, og har en klar fordel i forhold til andre vinsmagere af denne årgang 2019: han bor mindre end 100 km fra Bordeaux-slottene! Derfor er han blandt de første anmeldere, der regelmæssigt udgiver sine noter om denne årgang 2019 en primeur. En længe ventet årgang, der bestemt ved, hvordan den får os til at vente… Vi inviterer dig til at opleve de første indtryk af denne store vinanmelder sammen med os og frem for alt hans ranglister, som vi vil opdatere, efterhånden som nye vine udgives.
Hvad er kvaliteten af denne årgang fra 2019?
Jean-Marc Quarin understreger "klassen" i Cabernet Sauvignon og Petit Verdot. Vingårde, der primært bruger denne druesort, skiller sig ud fra mængden. Dette er derfor en årgang, der bør favorisere Venstrebredden af Bordeaux, vinene fra Medoc.
På højre bred spiller terroir endnu engang en afgørende rolle. Merlot-vinene kan være meget gode, og Cabernet Franc-vinene er bemærkelsesværdige.
Denne årgang er dog stadig ujævn. Nogle vine mangler dybde i midten af ganen, mens andre er storslåede. Tanninerne er til stede, men perfekt integrerede. Det er vine, der kan nydes unge, men som også har et stort lagringspotentiale. Samlet set beskriver Jean Marc Quarin de røde Grands Crus Classés som "rige og smagfulde". Vinene udviser "en raffineret tanninstruktur og sjældent sete sorte frugtsmag". Det får bestemt vores mund til at løbe i vand!
Top 10 Bordeaux 2019: Et smugkig
| Navn | Navn | Karakterer ud af 20 | Scorer ud af 100 |
| Slot Margaux | Margaux | 19 | 98 |
| DEN RØDE BLOMST | Pomerol | 19 | 98 |
| rød PALME | Margaux | 18,75 | 97 |
| GRAND PUY LACOSTE | Pauillac | 18,5 | 97 |
| ROTHSCHILD FÅR | Pauillac | 18,5 | 97 |
| PICHON LONGUEVILLE BARON | Pauillac | 18,5 | 97 |
| PICHON LONGUEVILLE GREVINDE AF LALANDE | Pauillac | 18,5 | 97 |
| CARMES HAUT BRION (LES) | Pessac-Léognan rød | 18,5 | 97 |
| CLINET KIRKE | Pomerol | 18,5 | 97 |
| ANGELUS | Saint-Émilion Grand Cru | 18,5 | 97 |
Premiers Grands Crus Classés (og tilsvarende) er inkluderet i denne klassificering, med en lille fordel for Slot Margaux og Lafleur. Château Margaux 2018 beskrives som et "vidunder af delikatesse", og Lafleur, med sin store renhed i smagen, simpelthen som en "strålende vin".
Vores yndlings lille perle er også med i denne rangliste. Carmes Haut Brion som han beskriver som "intens, subtil" med en score på 97. Grand Puy Lacoste får en score på 97, samme score som 2016-modellen, og viser sig at være "uspyttelig"!
Topvurderinger tildelt først af slottet
I årgang 2019 havde Jean-Marc Quarin nogle behagelige overraskelser og nogle virkelige favoritter. Visse vine fik den højeste score fra denne kritiker på tværs af alle årgange:
| Navn | Navn | Karakterer ud af 20 | Scorer ud af 100 |
| RØD PAVILLON | Margaux | 17,5 | 95 |
| SYDÆRD | Saint-Émilion Grand Cru | 17 | 94 |
| ALTER EGO af PALMER | Margaux | 17 | 94 |
| GRIFFON (DEN) | Pauillac | 17 | 94 |
| COS D'ESTOURNEL HVID | Hvid Bordeaux | 17 | 94 |
| COS PAGODER | Saint-Estèphe | 16,5 | 92 |
| KAPBERN | Saint-Estèphe | 16,25 | 91 |
| COS PAGODER | Hvid Bordeaux | 16 | 90 |
Château Margauxs Pavillon Rouge fik samme bedømmelse som årgang 2016. En strålende vin,
Kompleks og delikat. "Et vidunder!"
Sikke en overraskelse for Château Soutard, der beskrives som yndefuld og majestætisk. Hvidvinene er overdådige i år, og Cos d'Estournel og de hvide pagoder på Cos får meget gode point.
Disse indledende smagsnoter er meget lovende. Vi ser ivrigt frem til muligheden for at smage disse Bordeaux-vine fra 2019 en primeur og vil helt sikkert dele vores førstehåndsindtryk med jer.
Gå til Cavissima for at opdage disse exceptionelle flasker!