18,5 RVF
Château Closiot - Bonneau 2019

    Château Closiot - Bonneau 2019

    Bordeaux • Barsac • Hvid

    517,00 kr
    517,00 kr
    517,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Slottet Closiot, beliggende ved Barsac i BordeauxDenne ejendom er et udtryk for elegancen og finessen ved fantastiske hvidvine. Vingården er kendt for sine exceptionelle Sémillon-druer og har et unikt terroir, hvor det oceaniske klima og den ler-kalkstensagtige jord kombineres for at producere fyldige og komplekse vine. Årgangen 2019Med sin perfekte balance mellem friskhed og sødme lover den en uforglemmelig sensorisk oplevelse.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • La Revue du Vin de France 18,5/20
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Château Closiot-Bonneau 2019 kan prale af en smuk lys gylden nuance, der afspejler dens ungdommelige og livlige karakter. I næsen blander fængslende aromaer af hvide blomster, honning og tropiske frugter sig harmonisk. I ganen er teksturen fløjlsblød og tilbyder en dejlig rundhed med noter af fersken, abrikos og et strejf af søde krydderier. Eftersmagen er lang og forfriskende og efterlader en følelse af renhed og delikatesse.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til skaldyrsretter, grillet fisk eller lagret gedeost.
    Producent

    Producent

    Château Closiot-vingården strækker sig over ler- og kalkstensjord, hvilket fremmer optimal dræning og god vandfastholdelse. Dette terroir, kombineret med et gunstigt mikroklima, gør det muligt for Sémillon-druerne at nå perfekt modenhed. Vinstokkene, der er flere årtier gamle, dyrkes med omhu og respekterer principperne for bæredygtig vindyrkning. Parcellernes mangfoldighed bidrager til vinenes kompleksitet, hvor hver cuvée afslører et unikt udtryk for sit miljø.

    Ejer og historie

    De nuværende ejere, Bonneau-familien, er dybt engagerede i Château Closiots arv. Med en passion for vinfremstilling arbejder de utrætteligt for at bevare og forbedre godsets omdømme. Deres tilgang er kendetegnet ved respekt for naturen og en stræben efter kvalitet, idet de stræber efter at producere vine, der udtrykker deres terroir. Ved at forpligte sig til at bevare traditioner og samtidig omfavne moderne praksis, sikrer de fremtiden for denne vindyrkningsskat.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Château Closiot - Bonneau 2019 udføres med omhyggelig omhu. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt for kun at bevare de fineste. Efter skånsom presning gæres saften i rustfri ståltanke, hvilket bevarer dens friskhed og frugtagtige aromaer. Vinen lagres derefter på sine fine bundfald i flere måneder, hvilket tilføjer kompleksitet og rundhed. Denne håndværksmæssige metode, der respekterer frugten, illustrerer perfekt vingårdens engagement i ekspertise.

    Teamets mening

    Château Closiot - Bonneau 2019 er en ode til Sémillons skønhed, som skal nydes med fryd.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2034

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • blomster
    • kompleks