Clau de Nell - Anjou Cuvée Violette 2019

    Clau de Nell - Anjou Cuvée Violette 2019

    LoireAnjouRød

    Normalpris 1.550,00 kr
    Udsalgspris 1.550,00 kr Normalpris
    Stykpris 258,33 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Beskrivelse

    Der Cuvée Violette 2019 er en rødvin, der er et udtryk for vinfremstillingskunsten i regionen LoireDette område, der ligger øst for Anjou, er anerkendt for sine miljøvenlige metoder og sit engagement i kvalitet. Vinene fra Claude de Nell De er kendetegnet ved deres finesse og kompleksitet, der afslører deres terroirs rigdom. Med håndværksmæssig ekspertise fortæller hver flaske historien om et sted og en passion og tilbyder en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Clau de Nell - Anjou Cuvée Violette 2019 kan prale af en smuk rubinrød nuance, der indbyder til at smage den. I næsen flettes aromaer af modne røde frugter og vilde blomster sammen og fremkalder forårets friskhed. I ganen udfolder en dejlig struktur sig med noter af kirsebær og delikate krydderier. Eftersmagen er lang og harmonisk og efterlader et blomstret og frugtigt indtryk, der efterlader dig med lyst til mere.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til andesteg med kirsebær eller lagrede oste.

    Producent

    Producent

    Clau de Nell-vingården strækker sig over ler- og kalkstensjord, hvilket fremmer en exceptionel vindyrkning. Vinstokkene, der dyrkes biodynamisk, nyder godt af et tempereret klima, der er ideelt til druernes modning. Dyrkningsmetoder, der respekterer økosystemet, resulterer i sunde og udtryksfulde druer, der afspejler Anjous typiske karakter. Dette unikke terroir, kombineret med håndværksmæssige vinfremstillingsmetoder, giver vine med stor finesse og bemærkelsesværdig kompleksitet.

    Ejer og historie

    Anjou og Noémie, ejerne af Domaine Clau de Nell, deler en passion for vin og en dyb respekt for naturen. Deres engagement i biodynamisk landbrug afspejler et ønske om at bevare miljøet, samtidig med at de producerer exceptionelle vine. De har revitaliseret denne vingård ved at fremvise lokale druesorter og anvende bæredygtige metoder. Deres vision er at skabe vine, der fortæller en historie – historien om et terroir og et menneskeligt eventyr – samtidig med at de deler deres kærlighed til Loire-dalen.

    Vinifikation og lagring

    Clau de Nell - Anjou Cuvée Violette 2019 er fremstillet med omhu og respekt for traditionen. De omhyggeligt udvalgte druer afstilkes, inden de vinificeres i kar. Gæringen foregår med lokale gærtyper, hvilket giver et autentisk udtryk for terroiren. Lagring på egetræsfade uden tilsætning af svovl bidrager til vinens aromatiske kompleksitet. Denne håndværksmæssige proces kombineret med omhyggelig opmærksomhed på detaljer i hvert trin garanterer en vin, der afspejler vingårdens identitet og dens omgivelsers rigdom.

    Teamets mening

    En charmerende og dyb Anjou, elegant blandet af modne røde frugter og violette kronblade. En udtryksfuld og sensuel cuvée, der inviterer dig til at nyde hver slurk.

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Krydret